இந்த சுவிஸ் ஸ்டீக் கோழி பானில் முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட பொருட்களின் உன்னதமான கலவையாகும். மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட துருவங்களை தக்காளி, முழுமையான மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் ஒரு சிறிய மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சுவை முழு உள்ளன.
இந்த டிஷ் thinned சுற்று மாமிசத்தை அல்லது சக் கொண்டு இருக்கிறது, ஆனால் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன ஒல்லியான சக் வறுத்த இந்த செய்முறையை நன்றாக வேலை செய்யும். ஸ்டீக் ஸ்டுவெப்ட்டைப் பார்த்த பிறகு, ஒரு சில தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும்.
மேலும் சுவிஸ் ஸ்டீக் சமையல்
- காளான்கள் கொண்ட சுவிஸ் ஸ்டீக்
- எளிதாக வறுத்த மிளகாய் அரிசி கொண்டு ஸ்டீக்
- கிரீமி கிராக்ஸ்பாட் ஸ்விஸ் ஸ்டீக்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
- 1/4 தேக்கரண்டி ஹங்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 2 1/2 முதல் 3 பவுண்டு மாட்டு சுற்றளவு, 6 பரிமாண அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையாக்க வேண்டும்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் அல்லது மற்ற நடுநிலை காய்கறி எண்ணெய்
- 1 பெரிய பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 2 விலா எலும்புகள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 முதல் 3 கப் கரைத்து வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 கேன்கள் (14.5 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி, அல்லது 4 முதல் 5 நடுத்தர தக்காளி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய, மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் அல்லது பை தட்டில் மாவு, தக்காளி, மிளகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ் கொண்டு மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை தூக்கி பின் மாவு கலவையில் dredge.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய கனரக ஹீல் வெப்பம். சூடான வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பூசப்பட்ட மாமிச துண்டுகளை சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் தேடலாம்.
- மெதுவாக குக்கர் கோழி செருகுவதற்கு ஸ்டீக்கை மாற்றி விடுங்கள். வெங்காயம் மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி, தூள் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி அதை மேல்.
- பழுப்பு துணுக்குகளை தளர்த்த பின்னர் மாமிசத்தை ஊறவைக்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி நேரம் (சுமார் 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை) அதிகரித்து, சமைக்கவும்.
- ஒரு துண்டு துண்தாக சாலட் , பச்சை பீன்ஸ் , அல்லது உங்கள் குடும்பத்தின் பிடித்த பக்க காய்களுடன் இணைந்து, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு , நூடுல்ஸ், அரிசி ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 541 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 157 மிகி |
| சோடியம் | 521 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |