என்ன Radishes காரமான மற்றும் 10 முள்ளங்கி சமையல் முயற்சி செய்யுங்கள்

எளிய radishes சுவையான மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகள் மாற்றப்படுகிறது.

சர்க்கரை, குறைந்த கலோரி, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, ஃபோலேட் (ஃபோலிக் அமிலம்) மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றில் அதிகம். அவர்கள் ஒரு இயற்கை decongestant (குளிர்கால மாதங்கள் பெரிய) மற்றும் அவர்கள் வளர மற்றும் உலகில் எங்கும் பற்றி கண்டுபிடிக்க எளிதாக இருக்கும். Radishes பல்வேறு நிறங்கள், வடிவங்கள், மற்றும் அளவுகள் வந்து. நீங்கள் இருக்கும் உலகத்தின் பகுதியையும், ஆண்டின் நேரத்தையும் பொறுத்து, சிறிய சிவப்பு நிறங்களை அல்லது நடுத்தர அளவிலான கருப்பு அல்லது நீண்ட வெள்ளை நிறங்களை (டாக்கன் என்று அழைக்கப்படுவது) பார்ப்பது பழக்கமாக இருக்கலாம். நீங்கள் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், உங்கள் உள்ளூர் கடையில் அல்லது விவசாயிகள் சந்தைகளில் ஆண்டு முழுவதும் இந்த மற்றும் பல வகைகள் கண்டுபிடிக்க முடியும். அவர்களுக்கு இடையே ஒரு சுவையான ஒற்றுமை அவர்கள் அனைவரும் அவர்களுக்கு சிறிது piquantness உள்ளது.

ஒரு மிளகாய் மிளகு அல்லது horseradish ரூட் என மசாலா இல்லை என்றாலும், அவர்கள் கூடுதல் லேசான "வெப்ப" ஒரு பெரிய சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால், இந்த வலைத்தளத்தின்படி, " ... கச்சா சதைப்பகுதி மிருதுவான, ஹார்ஸாரடிஷ் மற்றும் வாபாசி ஆகியவற்றில் காணப்படும் அல்லைல் ஐசோடோசியனேட்ஸ் உருவாவதற்கு மென்மையாயிருக்கும் குளுக்கோசினோலேட்ஸ் மற்றும் என்சைம் மியோரிசினேஸ் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகின்ற ஒரு பளபளப்பான, மிளகு சுவையானது. "Radishes piquantness பாதிக்கும் மற்றொரு காரணி அவர்களின் அளவு. பெரிய முள்ளங்கி, மற்றும் நீண்ட அது வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஸ்பைசர் அது மாறும். மேலும் சூடான மழையை வளர்க்கும் சூடான சூழலையும் அவர்கள் சுவைப்பார்கள்.

நான் எந்த வடிவத்தில் radishes சுவை நேசிக்கிறேன்: நான் அவர்களை மூல, marinaded, மற்றும் சமைத்த விரும்புகிறேன். நான் விரும்பவில்லை என்று radishes சாப்பிடும் ஒரு வழி இன்னும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். மண்ணைக் கரைக்கின்ற போது (வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படும் போது) அவர்களின் துர்நாற்றம் வீசுகிறது, எப்போதுமே ஒரு விரும்பிய முடிவை அல்ல என்று நான் கண்டறிந்தேன். நீங்கள் மூல ரைசிங் களிமண் ஒரு மிளகாய்த்தூள் போது கச்சா, நீங்கள் அவர்களை வாட்டு அல்லது வறுத்த முயற்சி வேண்டும் என்றால் - உண்மையில், நீங்கள் radishes விரும்பினால் நீங்கள் வெறுமனே கூட சமைத்த சுவை வேண்டும்.

நாம் முள்ளங்கி பருவத்தின் உயரத்தில் இல்லை என்றாலும் (அது கோடை மாதங்களில் தான்) இந்த 12 செய்முறைகளை இப்போது முயற்சி செய்யலாம்.