கடுகு, உலர்ந்த மூலிகைகள், மற்றும் மசாலா இந்த மென்மையான மற்றும் சுவையான மாட்டிறைச்சி tenderloin வறுத்த கூடுதல் சுவை கொடுக்க. உங்களுக்கு பிடித்த மாஷ்அப் அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு பக்க காய்கறி அல்லது தூக்கி சாலட் கொண்டு இந்த மாட்டிறைச்சி tenderloin பரிமாறவும்.
வறுத்தெண்ணெய்களுக்கான நிரந்தர பக்க சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 மாட்டிறைச்சி tenderloin வறுத்த, சுமார் 3 4 பவுண்டுகள், trimmed
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை ரோஸ்மேரி
- 2 தேக்கரண்டி காய்ந்த இலை தழை
- 2 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் allspice
- 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை tarragon
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
- 400 ° வெப்ப அடுப்பு. ஒரு வறுத்த பான் ஒரு ரேக் மீது வறுத்த வைக்கவும்.
- ரோஸ்மேரி, தைம், பூண்டு, ஜாதிக்காய், மசாலா, உப்பு, பச்சடி, மிளகு, கடுகு சேர்த்து. அனைத்து வறுத்த கலவையை தேய்க்கவும்.
- 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை வறுத்தெடுப்பது, அல்லது ஒரு உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி வரை வனத்தின் தடிமனான பகுதிக்குள் செருகப்படும் போது 145 ° பதிவு செய்யப்படும்.
- அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், தாளுடன் தளர்வாகவும், துண்டு துணியுடன் 10 நிமிடங்களுக்கு வறுத்த ஓய்வு விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 350 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 135 மி.கி. |
| சோடியம் | 112 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |