இந்த உன்னதமான மாட்டிறைச்சி குண்டு செய்முறையை எளிதான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. ஆப்பிள் சாறு கூடுதலாக அதை ஒரு நல்ல இனிப்பு மற்றும் சுவையை ஆழம் கொடுக்கிறது. இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு ஒரு மெல்லிய குக்கரில் குண்டு மாட்டு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாறுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு இறைச்சி
- 8 கேரட், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 ஆப்பிள்கள், வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- வறட்சியான தைம்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 கப் ஆப்பிள் சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கருக்கு கீழே கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் உப்பு, தைம், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து தூவி. இறைச்சி மீது சாறு ஊற்ற.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
- ஒரு மாவு மற்றும் குளிர்ந்த நீர் கலவையை (1 1/2 முதல் 2 தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்) கொண்ட தடிமனான பழச்சாறுகள் , மெதுவாக குக்கரில் அதிக அளவில் கஷாயம் வரை சமைக்கப்படும். மாற்றாக, ஸ்டீவை நடுத்தர வெப்பத்தில் பெரிய பங்குச்சந்தைக்குள் மாற்றி, தடிமனாக முன் சாறுகளை சமைக்கவும்.