இந்த ஸ்ட்ராபெரி ருபார்ப் முட்டாள் ஒரு நம்பமுடியாத எளிதான இனிப்பு, அது மிகவும் பல்துறை தான். இது ஒரு சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீல இனிப்பு செய்ய லேயர்கள் சில அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்க, அல்லது உறைந்த மற்றும் thawed அடித்தார் தலையை அது வேகமாக செய்ய. நீங்கள் சமைக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த ருபார்ப் கலவையுடன் சேர்த்து உறைந்திருக்கும் சில உறைந்த முழு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
அமெரிக்கன் உணவு மற்றும் பானம் என்ற தி என்ஸைக்ளோப்பீடியாவின் கூற்றுப்படி, "முட்டாள்" என்ற சொல் சமைத்த, சமைக்கப்பட்ட பழத்தின் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வார்த்தை 1590 இல் அச்சிடப்பட்டதாகத் தெரிகிறது.
நீங்கள் கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் பார்த்துக் கொண்டால், வெண்ணிலா தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புட்டுடன் சாப்பிட்ட கிரீம் பதிலாக இந்த இனிப்புக்கு முயற்சி செய்க. ஒரு பழம் முட்டாள் பேஸ்ட்ரி கிரீம், புட்டு, அல்லது கஸ்டர்டு ஆகியவற்றின் அடுக்குகளால் தயாரிக்கப்படலாம்.
இது ஒரு சுலபமான மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றமுள்ள இனிப்பு ஆகும், இது வசந்த ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கொண்டாட ஒரு அற்புதமான வழி. பெரிய துணி துவைக்கும் மது கண்ணாடி அல்லது parfait இனிப்பு கண்ணாடிகள் பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ருபார்ப், கழுவப்பட்டு, 1/2-அங்குல துண்டுகளாக, 4 கப் பற்றி வெட்டப்படுகின்றன
- 4 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1 கோப்பை
- கனரக சவுக்கடி கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி confectioners 'சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 2 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர சூடான ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் granulated சர்க்கரை கொண்டு ருபார்ப் இணைக்க. ருபாரு கலவையை ஒரு சூடாக கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து சமையல் தொடர்ந்து, எப்போதாவது கிளறி. ருபார்ப் கலவையை மிகவும் மென்மையானது வரை 5 நிமிடங்கள் நீளமாக வைத்து மூடி வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மூடி, குளிர்ச்சியுடன் முழுமையாக குளிரும்.
- பனிச்சறுக்கு கிண்ணத்தில் கடுமையான அடித்து நொறுக்கும் கிரீம் அடித்தால் அது தடிமனாகிவிடும். இனிப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடித்து, மென்மையான சிகரங்கள் வரை தாக்குவதற்குத் தொடரவும். ரப்பர்ப் கலவை மற்றும் சில வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பின்னர் தட்டி கிரீம் ஒரு அடுக்கு அடுக்கு சில அடுக்கு. பழங்கள் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- இது உங்கள் இனிப்பு உணவுகள் அளவைப் பொறுத்து 4 பரிமாற்றங்களைச் செய்யும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒரு பண்டிகை சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீல இனிப்புக்கு அடுக்குகளுக்கு சில புதிய அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும், அல்லது தடித்த கிரீம் மீது அவுரிநெல்லிகளை சிலவற்றை மடக்குங்கள்.
- 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு பழச்சாறு 1 தேக்கரண்டி கொண்டு வெண்ணிலா சாறு மாற்றவும், அல்லது வெண்ணிலா சேர்த்து புளுபெர்ரி சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஓட் க்ரப் டாப்ஸிங் கொண்டு ருபர்ப் ஸ்பரிசம் டெசர்ட் ரெசிபி
ஸ்ட்ராபெரி ரும்பர்ப் க்ராப் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 226 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 20 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |