இந்த ருசியான ப்ரோக்கோலி quiche உறைந்த பருப்பு ப்ரோக்கோலி, cheddar சீஸ், மற்றும் காளான்கள் செய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலான சந்தேகங்களைப் போலவே, இது பலவகை. சுவிஸ் சீஸ் அல்லது ஒரு செட்ரர் ஜாக் கலவை பயன்படுத்தவும், அல்லது சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம், சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி அல்லது கோழி ஒரு இதய டிஷ் ஐந்து கோழி சேர்க்கவும். உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் மேலும் துணை-பரிந்துரைகளையும் பதிலீட்டு எண்ணங்களையும் பார்க்கவும்.
ஒரு ஆழமான உணவு உறைந்த பை பேஸ்ட்ரி, ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட பேஸ்ட்ரி, அல்லது வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தவும். இந்த உணவு பதப்படுத்தி பேஸ்ட்ரி அல்லது அனைத்து வெண்ணெய் பேஸ்ட்ரியைப் பார்க்கவும் - பேஸ்ட்ரியின் ஒரு இரட்டை பேட்ச் செய்து மற்றொரு நாளுக்கு ஒரு வட்டை நிலையாக்கலாம்.
மதிய உணவு, புருன்சிற்காக அல்லது இரவு உணவிற்கு, இந்த சூப்பியை சூப் அல்லது சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 9-அங்குல பை ஷெல், வீட்டில், உறைந்த, அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பை பேஸ்ட்ரி
- 1 (10 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த பருப்பு ப்ரோக்கோலி, 1 1/2 கப் பற்றி
- 8 அவுன்ஸ் புதிய காளான்கள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் முழு பால்
- 3 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், உருகிய
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் கரைசல் கரண்டி, பிரிக்கப்பட்டது அல்லது ஒரு செட்டர் கலவை
அதை எப்படி செய்வது
375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
பை தட்டுக்குள் குளிர்ந்த மற்றும் சுருக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பொருத்தவும். பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு தாளின் தாள் மற்றும் கீழே மற்றும் பக்கங்களுக்கு எதிராக சிறிது நேரடியாக அழுத்தவும். பை எடைகள் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் கொண்ட ஷெல் நிரப்பவும். நீங்கள் உறைந்த ஆழமான டிஷ் பை மேலோடு பயன்படுத்தினால், ஓரளவிற்கு பேக்கிங்கிற்கான குறிப்பிட்ட திசைகளில் தொகுப்பை சரிபார்க்கவும்.
10 நிமிடங்கள் வரை பை சுருக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கீழே சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். பை எடைகள் அகற்றி, குளிர்ச்சியடைய ஒரு ரேக் மீது பை ஷெல் வைக்கவும்.
3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ப்ரோக்கோலி நீராவி, அல்லது டெண்டர் வரை; நன்றாக வாய்க்கால்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பால், முட்டை, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன், மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் 3/4 கப் பாலாடை சேர்த்து; துடைப்பம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. மீதமுள்ள 1/4 கப் சீஸ் மேலோடு சேர்த்து தூவி விடுங்கள். சீஸ் மீது அடுக்கு ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள். எல்லாவற்றிற்கும் பால் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் 375 எஃப் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட கத்தி வரை சுத்தமாக வெளியே வரும்.
4 முதல் 6 servings.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- புதிய ப்ரோக்கோலி ஃப்ளோரட்டுகளுடன் உறைந்திருக்கும் ப்ரோக்கோலை மாற்றவும். ஒரே அளவு அளவுக்கு, அல்லது மென்மையான வரை, நீரின் ஒரு அங்குலத்தில் அவர்களை நீராவியுங்கள்.
- காளான்களை விட்டு வெளியேறவும் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட விதைகளை தக்காளி மூலம் மாற்றவும்.
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கோதுமை சேர்த்து ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.
- சுமார் 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் அல்லது சில சமைத்த பன்றி இறைச்சிக்காக சீஸ் பிறகு quiche சேர்க்க.
- சீஸ் அடுக்கின் பின்னர் quiche செய்ய துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த துருக்கி அல்லது கோழி 1/2 கப் சேர்க்கவும்.
- அடுப்புக்குச் செல்லுவதற்கு முன்பே மெல்லிய வெட்டப்பட்ட தக்காளி கொண்டது. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு சில கூடுதல் தேக்கரண்டி கொண்டு தக்காளி தூவி.
நீ கூட விரும்பலாம்
குறுக்குவெட்டு ப்ரோக்கோலி க்யூச்சி
சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி Quiche
மினி குறுக்கம் ப்ரோக்கோலி கியூச்சஸ்