இந்த மாட்டுக்கறி சாம்பல் பானை ஸ்பானிஷ் அரிசி வயது பழைய கேள்வி ஒரு சரியான தீர்வு, "இரவு உணவு என்ன?" பழுப்புநிற மாடுகளுடன் தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கிளாசிக் சில்லி பருப்புகள் ஆகியவையும் அடங்கும். இது ஒரு சாலட் அல்லது கம்பள மற்றும் கார்ன்டு அல்லது பிஸ்கட் நன்றாக செல்கிறது என்று குடும்பம் மகிழ்வளிக்கும் உணவு.
ஒரு spicier ஸ்பானிஷ் அரிசி, சில காய்ந்த மிளகு சேர்த்து அல்லது ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள் jalapeno மிளகுத்தூள் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 பச்சை பெல் மிளகுத்தூள் (பருப்பு)
- 1 (28 அவுன்ஸ்) தக்காளி முடியும்
- 1 (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
- 1-2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் (அல்லது ருசி)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 கப் அரிசி (வேகவைக்காத)
- 1 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வாணலியில் மாட்டிறைச்சி கரைத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் சேர்த்து சிறிது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை இருக்கும்.
- பழுத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பெல் மிளகு மற்றும் மெதுவாக குக்கருக்கு அவற்றை பரிமாறவும்.
- தக்காளி, தக்காளி சாஸ், மிளகாய் தூள், உப்பு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், அரிசி, மற்றும் நீர் மாட்டிறைச்சி கலவையை சேர்க்கவும். கலப்பதை அசை.
- பானை மூடி, 6 முதல் 8 மணி நேரம், அல்லது 3 முதல் 3 1/2 மணி வரை அல்லது குறைந்த அளவு அரிசி வரை சமைக்க வேண்டும். உங்கள் கோழி பானைச் சமையல்காரர்களை விரைவாகச் செய்தால், குறைந்தபட்சம் 5 மணி நேரம் அல்லது 2 மணி நேரத்திற்கு மேல் அரிசிக்கு அரிசியை சரிபாருங்கள்.
- பிரஞ்சு அரிசி அரிசி அல்லது கசப்பான பிரஞ்சு ரொட்டி மற்றும் ஒரு விரட்டப்பட்ட கலவையுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 391 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 618 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |