Sałatka kartofli ( sah -WAHT-kah karr-taw-flee) அல்லது மிகவும் ஒழுங்காக, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) எனப்படும் போலிஷ் உருளைக்கிழங்கு சாலட், கேரட், செலரி, வெங்காயம், மற்றும் வெந்தயம் ஊறுகாய்.
அனைத்து போலிஷ் சாலட்களிலும், காய்கறிகள் 1/4-அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு வெங்காயம், செலரி மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவற்றிற்கும் சிறப்பாக இருக்கும். சாக்லேட் மயோனைசே மற்றும் சர்க்கரை சுவை அல்லது சலாட் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏற்கனவே சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும், அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை)
- 3/4 கப் கேரட் (குளிர், சமைத்த, 1/4-அங்குல டைஸ் வெட்டப்பட்ட)
- 3/4 கப் செலரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 4 தேக்கரண்டி வெந்தயம் ஊறுகாய் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 முதல் 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 முதல் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1/2 முதல் 3/4 கப் மயோனைசே (அல்லது தேவையானது)
- 1 முதல் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது ருசி)
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்குகளில் ஜாக்கெட்டுகள், குளிர், தலாம், மற்றும் 1/4-அங்குல டைஸ் வெட்டவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், செலரி, ஊறுகாய், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை உடைக்க வேண்டாம்.
- ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில், கலவை மயோனைசே மற்றும் சர்க்கரை (வரை 4 தேக்கரண்டி வரை) ஒன்றாக கலந்து மெதுவாக உருளைக்கிழங்கு கலவையில் அதை மடித்து, எல்லா காய்கறிகளும் பூசப்பட்டிருக்கும்.
- சில், மூடி, நேரம் பணியாற்றும் வரை.
மேலும் போலிஷ் சாலட்கள்
மற்றொரு பிரபலமான கீரை அடிப்படையிலான போலிஷ் சாலட் பன்றி இறைச்சி crumbles மற்றும் கீரைகள் வால்ட் என்று ஹாட் பன்றி இறைச்சி துடைப்பான் கொண்டு wilted கீரை அறியப்படுகிறது. மூல உணவில் உள்ளவர்களுக்கு, இந்த உறிஞ்சப்படாத கேரட் சாலட் போலந்துகளுடன் பிரபலமாக உள்ளது. அதில் திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள், எண்ணெய், மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு அடங்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 257 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 230 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |