இந்த இறால் மற்றும் பாஸ்தா ரொட்டி ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுத்தமாகவும் mozzarella சீஸ் நிறைய முதலிடம். இறால் காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்பட்டு, பச்சை வெங்காயம், தக்காளி, பட்டாணி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுடப்படும், பின்னர் சமைத்த லிங்கைன் அல்லது ஸ்பாகெட்டி உடன் சுடப்படும்.
பூண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு விரட்டப்பட்ட கலவையுடன் இந்த எளிய உணவை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 ounces linguine (அல்லது ஸ்பாகட்டி)
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் இறால்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி துளசி
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- விருப்பம்: 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் (அல்லது சேரி)
- 1 முடியும் / 14 1/2 அவுன்ஸ் தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் பட்டாணி (உறைந்த)
- ருசிக்க உப்பு (கோஷர்)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் லிங்கினைன் (சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1 முதல் 1 1/2 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
- விருப்பம்: புதிதாக வறுத்த Parmesan சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- தண்ணீர் சுமார் 2 quarts ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நிரப்பவும். சுமார் 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும். தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். அல் dente பாஸ்தா தொகுப்பு திசைகளில் தொடர்ந்து பாஸ்தா சமைக்க.
- பீல் மற்றும் இறால் இறக்க * ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பூண்டு மற்றும் துளசி கொண்டு இறால் டாஸில். லிங்குன் சமையல் போது குளிர்விக்க.
- தொகுப்பு திசைகளில் தொடர்ந்து கொதிக்கும் உப்புநீரில் குங்குமப்பூ தயார்.
- Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு 1 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்க. பேக்கிங் டிஷப்பில் ஸ்பூன் அரை தக்காளி; மொழியாக்கம்
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- அதே தொட்டியில் நீங்கள் மொழியிலோ அல்லது வாணலிலோ சமைத்தீர்கள், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெண்ணெய் உருகும். வெண்ணெய் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் சமைக்க. இறால் கலவையை, பட்டாணி, மது, உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள தக்காளி சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு பின்னிப் பிசின் மேல் உள்ள இறால் கலவையை ஊற்றவும்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- விரும்பினால், புதிதாக grated Parmesan சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.
* இறால் இறக்க மற்றும் ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தியின் முனை இறால் இறக்கையின் பின்னால் இயக்கவும். இருண்ட நரம்பு இழுக்க அல்லது கத்தி முனையில் அதை வெளியே எடு.
வாசகர் கருத்துக்கள்
- "நான் புதிய சமையல் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் அவர்கள் அசாதாரணமானவை இல்லையென்றாலும் அவற்றை எப்போதாவது மீண்டும் மீண்டும் செய்வார்கள், இந்த செய்முறையை பல முறை மீண்டும் மீண்டும் எங்கள் வீட்டிலேயே தரமுடியும். எப்போது வேண்டுமானாலும் நான் இறால் சமைக்க வேறொரு வழியைக் காண்கிறேன். பொதுவாக, நான் கையில் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் அது மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.முதல், நான் கலவையை கவலை என்று நான் நினைக்கவில்லை ஆனால் pleasantly ஆச்சரியமாக இருந்தது மேலும், இது அதிக கலோரி பொருட்கள் முழு கோதுமை பாஸ்தாவும் செய்ய முடியும். " - ராபின்
- "நான் பூண்டு, துளசி மற்றும் பச்சை வெங்காய இரட்டையர் மற்றும் பட்டாணி நீக்கப்பட்டது இது மிகவும் நல்ல மற்றும் எளிய மற்றும் அது ஒரு நிறைய செய்ய முடியும். - ஜோனி
- "நான் என் குடும்பத்திற்கு இதை செய்தேன், நாங்கள் எல்லோரும் வெவ்வேறு சுவை கொண்டிருப்பதால், நாங்கள் எல்லோரும் ஒரே உணவைப் போலவே அரிதானது, நான் நிச்சயமாக இதை மீண்டும் செய்வேன், அதற்கு பதிலாக வழக்கமான பட்டாக்களுக்கு பதிலாக பனிப் பட்டாசுகள் பயன்படுத்தப்பட்டு, வேறு ஏதாவது முயற்சி செய்ய விரும்பும் எவருமே சிறந்த ரெசிபி! " - கிரெக்
நீ கூட விரும்பலாம்
கிரியேட்டிவ் ஷிபம்பி எட்டெட்டி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 661 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 308 மிகி |
| சோடியம் | 980 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 77 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 54 கிராம் |