ஒரு பப்பாளி சாம்பல் சதை திறக்க போது நீங்கள் பழத்தின் நீளம் சேர்ந்து இயங்கும் ஒரு துளைத்து வெளியே மையம் சந்தித்து. இந்த குழி உள்ளே உள்ளே மிகவும் விசித்திரமான மேற்பரப்பு என்று கருப்பு, சுற்று விதைகள் பார்க்க விசித்திரமாக இருக்கும். இந்த சிறிய விதைகள் எளிதில் பப்பாளி சென்டரில் இருந்து பிரிந்து, ஒரு தொடுகையில் ஈரமான மற்றும் மெலிதான உணர்கிறது.
ஒரு விதை எடுத்து, இரண்டு விரல்களுக்கு நடுவில் அதை சுற்றிக் கொள்ளுங்கள் - அதன் பின்னால் உள்ள கடினமான விதைகளை சுற்றியுள்ள ஜெலட்டின் பையை உணருவீர்கள்.
சாதாரண பப்பாளி வாசனை தவிர வேறு எந்த வாசனையும் இல்லை. உங்கள் விரல்களால் விதைகளை தொடரவும், சிறிது மெல்லிய மூடுபொறி வெடிக்கவும், கருப்பு விதைகளை வெளிப்படுத்தவும் இழுக்கவும். இப்போது நீங்கள் விசித்திரமான தேனீர் நிற நிறத்தில் பந்தை நன்றாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இது ஒரு கடினமான அமைப்பு உள்ளது மற்றும் சிறிய சிறிய துளைகள் அனைத்து ஒரு morel காளான் தொப்பி மேற்பரப்பு போல தெரிகிறது. ஒருமுறை ஜெல்லி பை இருந்து நீக்கப்பட்ட, நீங்கள் இன்னும் ஒரு வாசனை இல்லை என்று கவனிக்க வேண்டும்.
இது அனைத்து சுவை பற்றி
இப்போது உங்கள் வாயில் விதை வைக்கவும். பப்பாளி தவிர வேறு ஒரு ருசியையும் உண்ணும் வரை அது மெல்லும். உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சுவைத்துக்கொள்வதற்கு இது இரண்டாவது அல்லது இரண்டாக இருக்கலாம். முதலில் அது ஒரு சிறிய கசப்பான, மிளகு, மற்றும் இறுதியாக, இது லேசான horseradish மறுபடியும் இருக்கும். அந்த ஒலியைப் போன்ற பைத்தியம் போல, பப்பாளி விதைகள் உண்மையில் பன்றி sausages மிகவும் நன்றாக செல்கிறது என்று கடுமையான ரூட் போன்ற சுவை செய்ய.
உங்கள் மனதில் சுவையுடைய ஒற்றுமைகளைச் சேர்த்து, உண்மையான ஹார்ஸாரடிஷ் போலல்லாமல், பப்பாளி விதைகளின் உறிஞ்சும் சிறிது நேரம் நீடிக்கும்.
நீங்கள் குதிரை சதை சாப்பிடும்போது மக்கள் அடிக்கடி கூச்சப்படுவதை நீங்கள் சந்திக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் பப்பாளி விதைகளின் மகிழ்ச்சியை முழுமையாக அனுபவிப்பீர்கள். சுவாரஸ்யமாக, ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒவ்வொரு விதமான விதைகளும் உள்ளன. சில விதைகள் பப்பாளி அளவை எப்படி விதைக்கின்றன என்பதை விதைக்கின்றன.
அந்த விதைகளை சேமி
அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு பப்பாளி திறக்க வேண்டும் , அதற்கு பதிலாக விதைகள் வெளியே துப்புறவு மற்றும் அவற்றை நீக்கி நீங்கள் அவர்களை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் வேண்டும். சிலர் புதிதாக, மூல விதைகளை வெவ்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள் அல்லது பப்பாளி மாமிசத்தை சாப்பிடுகிறார்கள். மற்றவர்கள் விதைகள் வெளியே காய மற்றும் ஒரு பதப்படுத்தி அவற்றை பயன்படுத்த. நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய வழி, புதிய பப்பாளி விதைகள் உலர்ந்த பப்பாளி விதைகள் விட மிகவும் வலுவான சுவை என்பதைக் கவனியுங்கள்.
பப்பாளி விதைகளின் உடல்நல நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
பப்பாளி தன்னை ஒரு சத்துள்ள பழம், சதை ஆக்ஸிஜனேற்ற , வைட்டமின் சி, மற்றும் வைட்டமின் பி மற்றும் ஏ ஒரு நல்ல அளவு உள்ளது. இது ஃபோலேட், பொட்டாசியம், செப்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த உள்ளது. ஆனால் விதைகள் பற்றி என்ன? அவை ஆன்டிஆக்சிடண்டுகளாலும் மற்றும் எதிர்பாக்டீரிய மற்றும் ஆன்டிவைரல் பண்புகளாலும் ஏற்றப்படுகின்றன.
பப்பாளி நுகரப்படும் உலகின் வெப்பமண்டலப் பகுதிகள் முழுவதும், குடலிறக்க பிழைகள் எதிர்த்துப் போராடும் திறனுக்கான விதைகள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை. முக்கியமானது, அவர்களின் மெல்லிய சிறிய சங்கிலியால் அவர்களை விடுவிப்பதே முதன்மையானது, அதனால் உங்கள் வயிறு அவர்களை நன்றாக ஜீரணிக்கவும், ஒட்டுண்ணித்தனமான சண்டை பண்புகளை அறுவடை செய்யவும் முடியும். ஆனால் ஒரு முறை ஒரு டீஸ்பூன் விட நீங்கள் ஒருபோதும் சாப்பிடக் கூடாது என்பது முக்கியம் . இந்த குடல் நன்மை வெப்ப மண்டலத்தில் வாழும் மக்களுக்கு மட்டும் பொருந்தாது, குடல் ஒட்டுண்ணிகள் பாதிக்கப்படுகிற எவருமே பயனடைவார்கள்.
பப்பாளி விதைகள் பற்றிய பல ஆரோக்கியமான கூற்றுகள் உள்ளன. அவர்கள் புற்றுநோய் கட்டிகள் போராட கூறினார், பழுது சேதமடைந்த தோல், மற்றும் கல்லீரல் சரிசெய்ய சிறந்த. ஆனால் ஒருவேளை மிகுந்த ஆர்வமுள்ள ஆரோக்கியமான கூற்று இது ஒரு இயற்கை ஆண் கருத்தடை ஆகும். ஆய்வக விலங்குகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள் பப்பாளி விதைகளை விலங்குகளில் விந்தணு எண்ணிக்கையை கடுமையாக குறைத்ததாக இந்த கூற்று பற்றிய நம்பிக்கை உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. அதே விளைவை மனிதர்களுக்கு மொழிபெயர்த்தது என்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை.
பப்பாளி விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் சாப்பிடுங்கள்
ஒரு கரண்டியால் பப்பாளி உள்ளே விதைகளை விதைக்க தொடங்கவும். அடுத்து, உறிஞ்சும் தண்ணீரை நீரில் கழுவினால், அவற்றை உறிஞ்சி உறிஞ்சி உறிஞ்சும் வரை உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தி கழுவலாம். பேட் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு அவர்களை காய மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. உங்கள் சமையலறையில் ஒரு சன்னிப் புள்ளியில் அவற்றை வைக்க முடியும், அங்கு அவர்கள் சூரியன் மூலம் இயல்பாகவே உலர வைக்க முடியும்.
ஒரு மிக விரைவாக உலர்த்தும் முறை மிக குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் அவற்றை வைக்க வேண்டும். விதைகளை முற்றிலும் ஈரப்பதமாக இருக்கும்போதே, நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது அவற்றை ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி அல்லது மசாலா சாம்பல் கொண்டு அரைக்கலாம். ஈரப்பதம் இல்லாத இருண்ட இடத்தில் உலர்ந்த விதைகள் அல்லது தூள் வைக்கவும்.
பப்பாளி விதைகள் வறண்டு விட்டால், அவற்றை ஒரு சுவையாகப் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த விதைகள் புதியவற்றைச் செய்வதற்கு வலுவான பொலிவு இல்லை; மாறாக அவர்களின் சுவை கருப்பு மிளகு போன்றது. உண்மையில், உலர்ந்த பப்பாளி விதை பெரும்பாலும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு பொருத்தமான மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அவர்களின் வலுவான குதிரைத்திறன் மற்றும் கருப்பு மிளகு சாறு காரணமாக, பப்பாளி விதைகள் சமையல் சேர்த்து இணைக்க மிகவும் எளிதானது அல்ல. ஒரு கருப்பு மிளகு பதிலாக பதிலாக, பப்பாளி விதை மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு சாலட் ஒத்தடம் உள்ளது.