இந்த எளிய சால்மன் சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 கப் பால்
- வெங்காயம் 1 துண்டு
- 1 முடியும் (16 அவுன்ஸ்) சால்மன்
- உப்பு மற்றும் மிளகு கோடு
- கஞ்சி: வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 2-குவார்ட்டர் குழம்பு உள்ள நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக; மாவு அசை.
- ஒரு தனி அடுப்பில், வெங்காயம் 1 துண்டு வெங்காயம்; பால் வெங்காயம் நீக்க.
- படிப்படியாக வெண்ணெய்-மாவு கலவையை பால் சேர்க்க, குறைந்த வெப்ப மீது தொடர்ந்து கிளறி.
- பால் கலவையை அடர்த்தியான வரை சமையல் மற்றும் கிளையல் தொடரவும்.
- சால்மன் எடுத்து, எலும்புகளை அகற்றி, சால்மோனையும், திரவத்தையும் அடர்த்தியான பால் கலவையை சேர்க்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு அழகுபடுத்த சுவை மற்றும் சேவை செய்ய உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
தொடர்புடைய சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 462 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 94 மி.கி. |
| சோடியம் | 560 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |