இந்த அடிப்படை marinara சாஸ் பெரும் சுவை மற்றும் ஒரு நல்ல அமைப்பு உள்ளது. எந்த பாஸ்தா டிஷ் கொண்டு இந்த சாஸ் பயன்படுத்த. இது ஒரு இறைச்சி அல்லது சீஸ் ரேவிலி அல்லது அடைத்த குண்டுகள் மீது சேவை செய்ய ஒரு சிறந்த சாஸ், அல்லது ஒரு காய்கறி மாவடை டிஷ் அதை பயன்படுத்த.
நான் ஒரு சிறிய வெப்பம் விரும்புகிறேன், அதனால் நான் சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்க ஆனால் வெளியே விட்டு அல்லது நிலத்தில் கெய்ன் மிளகு ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்த இலவச உணர்கிறேன்.
காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கோ அல்லது கைகளால் அவற்றை அறுப்பதற்கோ ஒரு உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 சிறிய வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 சிறிய கேரட், உரிக்கப்படுவது மற்றும் coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 விலா எலும்பூட்டு, வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, விருப்ப
- 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி, விருப்ப
- 1 உலர்ந்த வளைகுடா இலை
- 1 முடியும் (28 அவுன்ஸ்) நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, முன்னுரிமை சான் Marzano
- 3/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தியில் பூண்டு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை வைக்கவும்; செயல்முறை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வரை. அல்லது, கையில் காய்கறிகளை இறுதியாக அறுப்பேன்.
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயம் மென்மையாகவும், வெளிச்சமாகவும், 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை, அடிக்கடி கிளறி, காய்கறிகள் மற்றும் சாட் சேர்க்கவும்.
- உப்பு, கறுப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, உப்பு, உப்பு, தக்காளி, மற்றும் தண்ணீரை பயன்படுத்தி இருந்தால். கலப்பதை அசை. ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு. பான்னை மூடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும்; சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சுமார் சற்று தடித்த வரை கவர் நீக்க மற்றும் இளங்கொதிவா.
- நீங்கள் ஒரு மென்மையான சாஸ் விரும்பினால், கலப்பான் கலவைகளில் இது கூழ். நீங்கள் கலவையை ஒரு வரியில் மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு மேலதிகமான சூடான சாஸ் கலவையுடன் நிரப்பக்கூடாது என்பதை உறுதி செய்யுங்கள் மற்றும் கையால் மூடப்பட்ட ஒரு சமையலறை துணியுடன் உறுதியாக மூடி வைக்கவும். சூடான திரவங்களின் நீராவி மிகுதியாக இருந்தால், ஒரு கலப்பையை மூடிவிடலாம். எந்த வாய்ப்புகளையும் எடுக்காதே!
- உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட marinara சாஸ் பயன்படுத்த அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் உள்ள கடை. சாஸ் முன் சாமரிக்கு கொண்டு சாப்பிட.
உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்பாகெட்டி அல்லது ராவிளியின் மீது இந்த marinara பரிமாறவும், அல்லது காய்கறி lasagna அல்லது manicotti ஒரு சாஸ் அதை பயன்படுத்த.
ஒரு பெரிய தொகுதி தயாரிக்க மற்றும் 2-கப் அல்லது ஒற்றை பரிமாற்ற கொள்கலன்களில் கூடுதல் சாஸ் நிலையாக்க marinara சாஸ் செய்முறையை இரட்டை.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- நறுக்கப்பட்ட கேரட் சாஸை இனிப்புடன் உதவுகிறது, ஆனால் அது இன்னும் கொஞ்சம் பிட் அமிலத்தை ருசித்தால், சிறிய அளவு சணல் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய அளவு - 1/2 டீஸ்பூன், அதனால் - அஞ்சா பேஸ்ட் ஒரு marinara சாஸ் செழுமை சேர்க்க முடியும்.
- சாஸ் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், காய்கறி சாறு அல்லது தக்காளி பழச்சாறு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும்.
- கீரை பந்துகளில் அல்லது ரொட்டி, அல்லது ஒரு முட்டை மீது சில தூறல் ஒரு மிதவை எஞ்சியுள்ள marinara சாஸ் பயன்படுத்த. வழக்கமான கெட்ச்அப் அல்லது பார்பெக்யூ சாஸ் பதிலாக ஒரு meatloaf மீது சில பரவியது.
நீ கூட விரும்பலாம்
- மெதுவாக குக்கர் போலோக்னீஸ் சாஸ்
- புதிய தக்காளி சாஸ்
- பாஸ்தா ஐந்து பெரிய பாட் க்ராக் பாட் தக்காளி சாஸ் (சைவம்)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 105 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 27 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |