இந்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார் மற்றும் சமைக்க வேகமாக மற்றும் எளிய. உருளைக்கிழங்கு விரைவில் பால், வெண்ணெய், மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு பிசைந்த மாவு பிறகு நுண்ணலை சமைக்கப்படுகின்றன.
உரிக்கப்படுகிற பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு, ரோசெட்ஸ் அல்லது யுகோன் தங்கத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது துருப்பிடிக்காத சிவப்பு உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் நேரம் குறுகிய அல்லது குறைவாக சமையல் விருப்பங்களை போது இந்த வீட்டில் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு வேண்டும் ஒரு சிறந்த வழி.
உருளைக்கிழங்கிற்கு மற்றொரு வேகமான விருப்பம் உடனடி பாட் அல்லது மின்சார அழுத்தம் குக்கர் பயன்படுத்தி மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான இந்த செய்முறையாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 3/4 முதல் 1 கப் பால் அல்லது இலேசான கிரீம்
- வெண்ணெய் 4 அல்லது 6 தேக்கரண்டி, அல்லது சுவை வேண்டும்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு துகள்கள் துடைக்கவும்; ஒரு பெரிய, நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நான் ஒரு பெரிய பைரெக்ஸ் அளவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் ஒரு கேஸிரோல் டிஷ் அல்லது பெரிய கிண்ணம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தை மூடி, நீராவி வெளியேறுவதற்கு மேல் ஒரு சிறிய வென்ட் வெட்டு.
- 8 முதல் 11 நிமிடங்கள் வரை ஹைட்ரோகார்பன்கள், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- பானை வைத்திருப்பவர்கள் அல்லது அடுப்பில் மிட்டுகளுடன், கவனமாக நுண்ணலை இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க. தேவைப்பட்டால், வெட்டுவதற்கு ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
- வெண்ணெய் வரை உருகிய அல்லது கிட்டத்தட்ட உருகிய வரை நுண்ணலை உள்ள வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி உடன் சூடான 3/4 கப் பால்.
- விரும்பியிருந்தால், உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்க முற்படுவதற்கு முன்னர் அடுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கையில் masher அல்லது சிறிய கலவை கொண்டு சூடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் பால் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தினால், overmix வேண்டாம். தேவையான அளவு பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- சுவை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நன்றாக கலக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 345 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 65 மிகி |
| சோடியம் | 77 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |