இந்த சிறிய meringue குக்கீஸ் காற்று விட இலகுவான ஆனால் புதினா சுவையை நிரம்பிய மற்றும் கூடுதல் சிதைவு சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்டு உதைத்தார். பாப்கார்னைப் போல அவை சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கு இது பெரும் தடை! கடையில் இந்த வாங்க மற்றும் ஒரு அதிர்ஷ்டம் செலுத்த. சில்லுகள் வீட்டிலேயே வைத்திருங்கள். பசையம் இல்லாத மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளுக்கு நல்லது. நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகளை விட்டுவிட்டால், அவை கொழுப்பு இல்லாதவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய முட்டை வெள்ளை, அறை வெப்பநிலையில்
- டார்ட்டர் 1/4 டீஸ்பூன் கிரீம்
- 1 கப் சூப்பர்ஃபைன் தானிய சர்க்கரை (குறிப்பு பார்க்கவும்)
- 1/2 தேக்கரண்டி புதினா சாறு (வலுவான வாசனையைப் பயன்படுத்த மிளகுத்தூள் சாறு)
- 1/2 கப் மினியேச்சர் அரை-இனிப்பு
- சாக்லேட் சில்லுகள்
- 3 பச்சை உணவு வண்ணம் குறைகிறது (விருப்ப - குறிப்புகள் பார்க்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
15 நிமிடங்கள் கிண்ணம் மற்றும் பீட்டர்களை கலந்து கலந்து விடுங்கள்.
Preheat அடுப்பில் 250 F. வரி அல்லது காகிதத்தில் காகித.
முட்டை வெள்ளை மற்றும் மென்மையான சிகரங்கள் வடிவம் வரை அதிக வேகத்தில் டார்ட்டர் கிரீம். ஒரு சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தடவை சேர்க்கவும். Meringue இருக்க வேண்டும் பளபளப்பான மற்றும் கடுமையான உச்சங்கள் அமைக்க.
புதினா அல்லது மிளகுக்கீரை சாறு, மினியேச்சர் சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் விருப்ப உணவு வண்ணம் ஆகியவற்றைப் பொருத்து.
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் சிறிய அளவு டீஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் (அல்லது பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தவும் ) கைவிட்டு, குக்கீகளை 1 அங்குல பிரித்து வைக்கவும். (முழு குக்கீயும் உங்கள் வாயில் இந்த பாத்திரத்தை அளவிட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். பெரியவர்கள் நன்றாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவர்களைக் கடிக்கும்போது ஒரு குழப்பமான குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறீர்கள்.)
கடுமையான மற்றும் உலர் வரை சுமார் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பு அணைக்க, ஆனால் மற்றொரு 2 மணிநேரத்தை மேலும் உலர வைக்க குளிர்ச்சியான வரை அடுப்பில் மிளகாய் குக்கீகளை விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
மகசூல்: அளவை பொறுத்து சுமார் 5 டஜன் meringue குக்கீகள்
குறிப்பு: சூப்பர்ஃபைன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லையெனில், 1 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துருவல் டேபிள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய மற்றும் செயல்முறை 2 நிமிடங்களில் அளவிடலாம். Confectioners 'சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டாம். இது சோளமார்க்கத்தை கொண்டுள்ளது. அவர்கள் கடைக்கு வாங்கி இருப்பார்கள், ஆனால் அவை தவிர்க்கப்படலாம். இடி மிகவும் பிரகாசமாக இருந்தால், எச்சரிக்கை செய்யாதீர்கள். குக்கீகளை சுடுவது போன்ற வண்ண மங்கல்கள்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
• பிரவுனி Crackle-top குக்கீகளை ரெசிபி
• காபி Meringue முத்தங்கள் ரெசிபி
• ஆரஞ்சு சாக்லேட் சிப் மெரிரிங் குக்கீஸ் ரெசி
• மிளகுக்கீரை சப்பாத்தி மெர்ரிகு குக்கீகளை ரெசிபி
• சாக்லேட் மார்ஷ்மெல்லோ முத்தங்கள் குக்கீகளை ரெசிபி
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் & ஜெல்லி குக்கீகள் (பிபிஜெ குக்கீகள்) ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 87 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |