கரியமில வாயுவான ஜமைக்கன் எலுமிச்சைக்கு விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் எல்லா பெயர்களையும் சுண்ணாம்பு, கழுத்து, கழுவுதல் ஆகியவை அடங்கும். அந்த பழம் இப்பகுதியில் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், இந்த செய்முறையை உண்மையில் எலுமிச்சைகளை விட லைம்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீரை தவிர, இந்த புத்துணர்ச்சி குடிநீர் இனிது சர்க்கரை அல்லது கரும்பு சர்க்கரை கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகிறது. ஸ்பைஸ் ஒரு குறிப்பை சேர்க்க, வெண்ணிலா சாரம் ஒரு சில சொட்டு கலவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆங்கொஸ்டுரா பிட்டர்ஸில் ஒரு கோடு அல்லது இரண்டு டிரினிடாட் & டொபாகோவில் முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பாட்டில் செய்யப்பட்டது-இது நன்றாக முடிவடைகிறது மற்றும் இந்த கரீபியன் எலுமிச்சை புத்துணர்ச்சி மற்றும் உற்சாகமான பானம் தயாரிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு (புதியது, 8 லிமிக்குகள்)
- 7 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் சர்க்கரை (டெமெராரா அல்லது வெண்மையானது, ருசிக்க இன்னும்)
- 3/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்
- விருப்பம்: அங்கொஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் (ருசிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பன்றிக்கு பிட்டுகள் தவிர அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
- சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை அசை. இனிப்புக்கு ருசிக்கவும் அதன்படி சரிசெய்யவும்.
- உடனடியாக பனிக்கட்டியைச் சாப்பிட அல்லது சேவை செய்ய தயாராகுங்கள். சமைப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு கண்ணாடிக்குமான பிடுங்கிகளின் ஒரு ஜோடி சொட்டு சேர்க்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
ஜமைக்கன் எலுமிச்சைக்கு அங்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்றவாறே இது ஏற்படலாம்.
உதாரணமாக, டெமேராரா (அல்லது டர்புனாடோ) என்று அறியப்படும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதைத் தேர்ந்தெடுப்பது வழக்கமான வெண்ணெய் சர்க்கரையை விட வெல்லப்பாகு போன்ற ஒரு பணக்கார சுவையை உருவாக்குகிறது. சில சமையல் வழக்கமான பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதோடு, வெல்லம் சேர்க்கும், ஆனால் குளிர் திரவத்தில் கரைக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
Limes, நீங்கள் ஒவ்வொரு பழம் இருந்து 1 தேக்கரண்டி சாறு பெற எதிர்பார்க்க முடியும், எனவே நீங்கள் 1/2 கப் குறைந்தது எட்டு limes வேண்டும். எனினும், நீங்கள் பழத்தை பொறுத்து அதிக அல்லது குறைவான சாறு பெறலாம் மற்றும் கையில் ஒரு சில கூடுதல் வேண்டும் சிறந்த. நீங்கள் எப்பொழுதும் உற்சாகத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம் .
குடிப்பழக்கத்திற்கு உபயோகிக்கும் முக்கிய சிட்ரஸ் பழம் நீரோடைகள் என்றாலும், ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 80 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 4 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |