சோகோஹோலிக்ஸ் இந்த இனிப்பு மற்றும் scrumptious காய்கறி frosting சாக்லேட் செய்முறையை மகிழ்ச்சியுடன் பால் ஒரு துளி இல்லாமல் எந்த சாக்லேட் ஏங்கி திருப்தி என்று.
பாரம்பரிய சாக்லேட் frosting சர்க்கரை, கொழுப்பு (பொதுவாக வெண்ணெய்), மற்றும் ஒரு சிறிய சுவை செய்யப்படுகிறது ஆனால் இந்த சைவ பனிப்பொழிவு பதிப்பு சோயா மார்கரின் போன்ற ஒரு பால்-இலவச மாற்றாக வெண்ணெய் பரிமாறி.
Frosting காய்கறி குக்கீகளை, பால்-இலவச கேக் மற்றும் பால்-இலவச cupcakes ஒரு மாறுபட்ட சுவை மற்றும் அமைப்பு கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இது இனிப்பு அழகாக செய்ய ஒரு அழகான அலங்காரம் தான்.
இந்த செய்முறையை சாரம் இருக்கும் சமயத்தில் இருமடங்காகவோ அல்லது கூட்டங்களுடனும் மும்மடங்காக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் confectioners 'சர்க்கரை (கரிம)
- 2 அவுன்ஸ் சோயா வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
- 1/4 கப் பாதாம் பால் அல்லது
- சோயா பால் (unsweetened)
- 3/4 கப்
- கொக்கோ தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி, கலவை சோயா மார்கரைன் கொண்டு கிரீம் கலவையை கலவை வரை அடர்த்தியான ஆனால் நன்றாக, சுமார் 30 விநாடிகள் 1 நிமிடம் வரை.
- பாதாம் பால் அல்லது சோயா பால், கோகோ பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து 1 நிமிடம் வரை மென்மையான வரை கலந்து வையுங்கள்.
- குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் முழு குளிர்ச்சியான குக்கீகள், கேக்குகள் அல்லது கேக் கேஸ்கெட்டிலும் சேவை செய்வதற்கு முன்பு பரவுங்கள்.
ஃப்ரோஸ்டிங் டிப்ஸ் மற்றும் இன்ஜினியண்ட் மாற்றுகள்
பால் இல்லாத frostings தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு "தொட்டி" பல்வேறு பதிலாக பால்-இலவச சோயா மார்கரின் ஒரு "குச்சி" பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும்.
நீங்கள் ஒரு கொக்கோ வெண்ணெய் அடித்தளத்துடன் காய்கறி வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு சுவாரஸ்யமான தன்மையைக் கொடுக்கும். நீங்கள் ஒரு தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு காய்கறி வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் frosting மிகவும் "உருகும்" மிகவும் உடனடியாக கண்டுபிடிப்பேன் மற்றும் நிறுவனம் வரை பயன்படுத்த முன் குளிரூட்டப்பட்ட வேண்டும்.
வெண்ணெய் மாற்றுகளின் இந்த பட்டியல், பலவிதமான பால்வழி மார்க்கரைன் மற்றும் சந்தையில் பரவுகின்ற பல்வேறு வகையான வழிகளில் உங்களை வழிகாட்ட உதவுகிறது. ஒரு இலகுவான சுவை கொடுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உறிஞ்சும் காய்கறி வெண்ணெய் மாற்றுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
வேகன் ப்ரோஸ்டிங் சமையல் அல்லாத பால் பால்
சோயாவைத் தவிர்த்தால், பாதாம் பால், முந்திரி பால் அல்லது அரிசி பால் போன்ற செய்முறையை இந்த செய்முறையிலிருந்தே பயன்படுத்தலாம். ஆனால், இனிப்பு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது சுவையூட்டும் சமநிலையை இழக்க நேரிடும். ஹேசல் நாட் பால் அல்லது தேங்காய் பால் போன்ற மற்ற அல்லாத பால் பால் frosting சுவை மாற்ற வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் சோயா பால் சரியான பதிலீடாக.
ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் அலங்கரித்தல்
நீங்கள் frosting அலங்கரிக்க ஐசிங் குறிப்புகள் ஒரு பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பையை பயன்படுத்தி இருந்தால், நீங்கள் உங்கள் வடிவமைப்புகளை கட்டுப்படுத்த எப்படி இருக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியும். உங்கள் பேஸ்ட்ரி பையை ஒரு சிலிகான் குழாய் பையில் பதிலாக மேம்படுத்தும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் சமமாக குழாய் அனுமதிக்க வேண்டும் என்று தேர்வுகள் பல்வேறு உள்ளன, சில squeezable மற்றும் மற்றவர்கள் கூட திருகு மீது nozzles வேண்டும் அதனால் நீங்கள் அலங்கரிக்கும் போது எந்த ஆச்சரியங்கள் பெற வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 202 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 124 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |