ஈஸி டார்க் ரை ப்ரைட் ரெசிபி - லிதுவேனிய ருஜின் டியோனா

லித்தியம் இருண்ட கம்பு ரொட்டி இந்த எளிய செய்முறையை - ரகூன் duona - முழு கோதுமை மாவு கொண்டு வெளிச்சம் ஒரு அடர்ந்த, ஈரமான ரொட்டி. இது எந்த ஸ்டார்ட்டுக்கும் தேவை இல்லை, அது விரைவில் ஒன்றாக வருகிறது. இந்த எளிதான ரஷ்ய கம்பு ரொட்டி செய்முறையைப் போல , இலகுவான ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு, ஈஸ்ட் இரண்டு பொதிகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் முழு கோதுமை மாவு வெள்ளை முழு-கோதுமை மாவு அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவுகளால் பராமரிக்கப்படுகிறது. இங்கே எஞ்சியிருக்கும் ரெய் பிரெட் சமையல் .

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் பால் (வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் தண்ணீர் (மந்தமாக)
• 1 தொகுப்பு செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
• 4 கப் இருண்ட கம்பு மாவு
• 2 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு
• விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி கேரவன் விதைகள்
• 1 பெரிய முட்டை வெள்ளை (அடித்து)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஸ்டாண்டர் கலவையில் , வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மீது scalded பால் ஊற்ற. குளிர் வரை குழப்பு.
   
2. நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல். பால் கலவையில் ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் கம்பு மாவு 3 கப் சேர்க்கவும். முழுமையாக அடியுங்கள், பின்னர் மீதமுள்ள கம்பு மாவு மற்றும் கரேவெர விதைகளில் தோற்கலாம் . இரட்டிப்பாகும் வரை மூடி விடுங்கள்.
   
3. முழு கோதுமை மாவு மற்றும் மென்மையான வரை சலிக்கவும். கம்பு மாவை பொதுவாக ஒட்டும் இருக்கும், எனவே மாவு சேர்த்துக் கொள்ளாதீர்கள். அரை மற்றும் வடிவத்தில் மாவை பிரிக்க 2 சுற்று அல்லது நீளமான loaves. காகிதத்தட்டு வரிசையாகும். தடவப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, இருமடங்காக எழுந்து விடுங்கள். தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை கொண்டு தூரிகை.
   

1. இதற்கிடையில், 450 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வெப்பத்தை 350 டிகிரிக்கு குறைத்தல் மற்றும் 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் நீளமுள்ள ஒரு கூடுதல் சுடரை அல்லது ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி வரை 190 டிகிரி பதிவு செய்யப்படும் வரை. முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக ஒரு கம்பி ரேக் மீது PAN கள் அவுட் திரும்ப.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	62
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	3 மில்
சோடியம்	57 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	10 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)