கிளாசிக் ஸ்டீக் மரைனேட்

உயர்தர மாமிக்கு எந்த உதவியும் தேவையில்லை. ஒரு பெரிய ஸ்டீக் இல்லை ஒரு நல்ல marinade இருந்து நிச்சயமாக பயன். நீங்கள் ஒரு மாமிசத்தை உறிஞ்சுவதாக இருந்தால், குறிப்பாக பிளாட் இரும்பு, பாவாடை, அல்லது சுவர் மாமிசத்தை போன்ற லீனியர் ஸ்டீக்ஸ், பின்னர் அவற்றை முதலில் கையாளுவது நல்லது. இந்த மாமிசமானது, மாமிசத்தை மென்மையாக்க உதவுவதற்கு மட்டும் போதுமான அமிலத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் வெளிப்புற அடுக்கை ருசியான ருசியுடன் பாதிக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி / 30mL வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி கடல் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி புதிய ஆரஞ்சு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.75 மி.ல வெங்காயம் பொடி அல்லது கறிவேப்பிள் வெங்காயம்
• 1-2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கிண்ணத்தில் வினிகர் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸ் வைக்கவும். மெதுவாக துடைத்து எண்ணெய் நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மூலம் அசை. கலவையை பயன்படுத்துவதற்கு 5 நிமிடங்கள் அல்லது நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்போம்.

2. உங்கள் மாமிசத்தை சரியான நேரத்திற்குப் பெறுவதற்கு மாட்டு இறைச்சியைக் காண்க.

3. ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் ஸ்டீக் வைக்க மற்றும் அனைத்து மேற்பரப்புகள் நன்றாக பூர்த்தி உறுதி செய்து, மேல் மேல் இறைச்சி ஊற்ற. சீல் பையில் மற்றும் 2-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4. நீங்கள் அதை marinated முறை அதை கிரில்லை சரியான நேரம், Grilling ஸ்டீக் பார்க்க - படி படி .

5 மணி நேரத்திற்கு முன்னர், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமித்து வைத்த பிறகு 5 நாட்களுக்கு முன்பே தயாரித்தல். இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையை நீங்கள் பல மாடுகளை தயாரித்திருந்தால். இந்த செய்முறையானது 3 நடுத்தரத் திருகுகள் அல்லது ஒரு பெரிய பிளாட் ஸ்டீக் (பாவாடை, பிளாட் இரும்பு, சுவர் அல்லது ஹேஞ்சர் ஸ்டீக்ஸ்) வரை பிரிக்கப்படும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	68
மொத்த கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	643 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	10 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)