பீட் / பீட்ரூட் சேமிப்பு மற்றும் தேர்வு

பீட் (பீட்ரூட்) ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை பிரதான நேரத்துடன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்

பீட் / பீட்ரூட் தேர்வு

சிறிய மற்றும் உறுதியான ஆழமான கேளிக்கை வண்ணம், அமைப்பற்ற தோல், மற்றும் பிரகாசமான பச்சை இலைகள் wilting எந்த அடையாளம் கொண்ட தேனீக்கள் தேர்வு. டாப்ரூட் இன்னும் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

ஹேரி டேப்ரோட் கொண்டிருக்கும் பெரிய பீட்ஸை தவிர்க்கவும். அந்த சிறிய வேர்கள் (முடி) வயது மற்றும் கடினமான ஒரு அறிகுறியாகும். சந்தையில் வரும் பெரும்பாலான பீட் விட்டம் 1-1 / 2 முதல் 2 அங்குலம் வரை இருக்கும்.

எந்த பெரிய மற்றும் அவர்கள் ஒரு கடினமான, மர மையம் வளர தொடங்கும். சிறிய பீட் இனிப்பு மற்றும் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

இலைத் தண்டுகள் இன்னும் இறுக்கமான புத்துணர்ச்சியுடன் இணைக்கப்படும்போது மட்டுமே புதிய பீட்ஸை வாங்கவும். செதில்கள் அல்லது புள்ளிகள் கொண்ட பீட்ஸை தவிர்க்கவும்.

பீட் / பீட்ரூட் சேமிப்பு

பீட்ஸைச் சேமிப்பதற்காக, வீட்டிலிருந்து கிடைக்கும் இலைகள் 2 ரூபாய்களை ரூட்டிலிருந்து சீக்கிரமாக கழுவ வேண்டும். இலைகளில் இருந்து ஈரப்பதத்தை இலைகள் அறுவடை செய்யும். வால் டிரிம் செய்யாதே. ஒரு தனி பிளாஸ்டிக் பையில் இலைகளை இரண்டு நாட்களுக்குள் சேமித்து வைக்கவும். ரூட் பல்புகள் கூட பொருத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டி crisper அலமாரியை 7 முதல் 10 நாட்களில் சேமிக்க முடியும்.

சமைக்கப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ஸ்கள் ஒரு வாரத்திற்கு குளிரூட்டப்பட்டிருக்கலாம்.

புதிய சமைத்த பீட்ஸ்கள் பத்து மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலன்கள் அல்லது baggies உறைபனி முன் தலாம் உறுதி, கொள்கலன் எந்த காற்று விட்டு. அவர்கள் முழு அல்லது வெட்டு துண்டுகளாக உறைந்திருக்கும்.