ஒரு பழைய நியூ ஆர்லியன்ஸ் மரபு என்பதன் கலவை, காலையுணவு அரிசி, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையாகும். "டிக்ஷனரி ஆஃப் அமெரிக்கன் ஃபுட் & ட்ரீங்க்" என்பதன் கூற்றுப்படி, கலாஸ் 1880 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் அச்சிடப்பட்டது, மேலும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆபிரிக்க மொழிகளில் இருந்து வந்தது, அதாவது நூப் சொல் கர், அல்லது "வறுத்த கேக்."
ஆப்பிரிக்க அமெரிக்க தெரு விற்பனையாளர்கள் நகரின் பிரஞ்சு காலாண்டில் புதிய சூடான கலங்களை விற்றுவிட்டார்கள், பிரபலமான அழையுடன், "கலாஸ், பெல்ஸ், களாஸ் டவுட் சாட்ஸ்!"
பிடுங்கிகள் மேற்பரப்பில் சுற்றி அரிசி பிட்கள் ஒரு பிட் மிருதுவாக, அற்புதமான அமைப்பு சேர்த்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய முட்டை
- 2 கப் சமைத்த அரிசி (குளிர்ந்து)
- 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 கப் மாவு (ஒரு நல்ல துளி முறிவு இடி செய்ய போதுமான)
- எண்ணெய் வறுக்கவும்
- 1/4 கப் confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
முட்டைகளை நன்கு நனைத்த வரை; குளிர்ந்த அரிசி, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றில் அசை. ஒன்றாக 1 கப் மாவு அல்லது ஒன்றாக போடுவதற்கு போதும் மாவு சேர்க்கவும். அது ஒரு கரண்டியிலிருந்து கைவிட்டு, ஒன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் தடிமனாக இல்லை.
365 ° வரை ஆழமான வறுக்கவும் உள்ள எண்ணெய் போடவும்.
டீஸ்பூன் அல்லது சிறிய குக்கீ ஸ்கூட்டியை சூடான எண்ணெயில் குவிப்பதன் மூலம் மிளகாய் பொடி போடவும்.
4 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு சிறிய பாக்கெட்டுகளில் வறுக்கவும், தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும், பழுப்பு நிறமாக மாறிவிடும்.
காகிதம் துண்டுகள் மீது வடிகட்டி மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை தாராளமாக தூவி.
அளவு பொறுத்து, 1 முதல் 1 1/2 டஜன் வரை செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்