06 இன் 01
படி 1 - சேகரிக்கவும் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் அளக்கவும்
Mantecados - ஸ்பானிஷ் கரைக்கும் கேக்குகள். லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி இந்த பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் கேக் அல்லது "mantecados" மிகவும் எளிதாக கரைக்கும். உண்மையில், அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகுவார். ஒளி மற்றும் ஒரு நுட்பமான சோம்பு வாசனை, வார்த்தைகள் அவர்களுக்கு நீதி செய்ய முடியாது. அவர்கள் ஒரு ஸ்பேனிஷ் பிடித்திருப்பதை ஏன் பார்க்க வேண்டும், ஏன் ஸ்பானிஷ் இல்லம் கிறிஸ்டலில் "மந்தேகடாக்கள்" இல்லாமல் இல்லை!
தயாரான நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
குக்கீ டைம்: 15 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
மகசூல்: 7 டஜன் 2.5 அங்குல குக்கீகள்
அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்து அளவிடலாம்.
சேர்மானம்
- 2 1/4 கப் காய்கறி குலுக்கல்
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1 2/3 கப் சணல் சர்க்கரை
- 4 முட்டை மஞ்சள் கரு
- சோம்பு 2 ஷாட் கண்ணாடிகள் (மாற்றாக கீழே குறிப்பு பார்க்கவும்)
- 1 எலுமிச்சை தலாம், grated
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 7 1/4 கப் வெட்டப்படாத வெள்ளை மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- 1 முட்டை வெள்ளை, படிந்து உறைந்த தாக்கப்பட்டார்
ஏறத்தாழ 7 டஜன் குக்கீகளை சுமார் 2 1/2 அங்குல சுற்றளவு கொண்டிருக்கிறது.
மாற்று குறிப்பு: பெரும்பாலான மதுபான கடைகள் மற்றும் சில நல்ல உணவை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் பல்பொருள் அங்காடிகளில், உங்கள் பகுதியில் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை எனில், ஓட்காவின் 2 ஷாட் கண்ணாடிகள் மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி சோஸ் சாறு மாற்றவும்.
06 இன் 06
படி 2 - குறுக்கெழுத்து, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை
Mantecados செய்தல் - கலவை குறைத்தல், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி ஒரு மிக பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், எண்ணெயுடன் காய்கறி குறுக்கிடுவதைத் தூண்டுவதற்கு ஒரு கை கலவை பயன்படுத்தவும். மென்மையான வரை சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
06 இன் 03
படி 3 - முட்டை, சோம்பு, எலுமிச்சை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்
Mantecados செய்தல் - முட்டை, ஆய்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி முட்டை மஞ்சள் கரு, எஸ்சி, எலுமிச்சை பழம், எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து கலக்கவும்.
06 இன் 06
படி 4 - மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா மற்றும் கலவை நன்றாக சேர்க்கவும்
Mantecados செய்தல் - மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா மற்றும் மிக்ஸ் சேர்க்கவும். லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி ஒரு நேரத்தில் ஒரு கப், கலவையை மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்க வேண்டும். மாவை மிக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.
06 இன் 05
படி 5 - படிவம் Mantecados, குக்கீ தாள் மீது வைக்கவும் & சுட்டுக்கொள்ள
Mantecados செய்து - குக்கீ தாள் மீது இடம். லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி 325F (162C) டிகிரிகளுக்கு முன்னுரிமை அடுப்பு. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மாவை ஒரு dollop அவுட் ஸ்கூப். உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி, அக்ரூட் பருப்புகள் அளவு பற்றி பந்துகளில் படிவம். மாவை பந்துகளில் உருட்டவும் மிகவும் ஒட்டும் என்றால், கூடுதல் மாவு கலந்து (1/4 முதல் 1/2 கப் வரை).
Ungreased குக்கீ தாளில் பந்துகளை வைக்கவும் . ஒவ்வொரு பந்தை மையமாக சற்று கீழே அழுத்தவும்.
தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை, ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேல் தூரிகை பயன்படுத்தி. அவர்கள் கீழே விளிம்பில் ஒளி பழுப்பு திரும்ப தொடங்கும் வரை குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள - 15-20 நிமிடங்கள்.
06 06
படி 6 - மந்தேகடாஸ் கூல் & சேவ்
Mantecados - ஸ்பானிஷ் கரைக்கும் கேக்குகள். லிசா சியர்ரா (சி) 2010 பற்றி அவர்கள் மிகவும் மென்மையானவை என குக்கீ ஷீட்டிலிருந்து அகற்றுவதற்கு குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் கழித்து குக்கீகளை விடுங்கள். குக்கீகளை அகற்றுவதற்கு முன்பு ஒரு குடுவையை அகற்றுவதன் மூலம் குக்கீகளை அழித்துவிடும்.
சேமிப்பக உதவிக்குறிப்பு: ஒரு கண்ணாடி டிஷ் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் ஸ்டோர் இறுக்கமாக மூடியிருக்கும். குக்கீகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையே ஒரு காகித துண்டு வைக்கவும். குக்கீகளை குவிக்கும்படி கவனமாக இருங்கள் 3 உயர் அல்லது கீழ் அடுக்கு உடைந்து போகலாம்.