Butternut ஸ்குவாஷ், browned வெண்ணெய், மற்றும் முனி சுவை இந்த எளிய பாஸ்தா டிஷ் மற்றும் அதை சற்று சிறப்பு செய்ய. இது வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் அனுபவிக்க ஒரு சுவையான வழி, ஆனால் நீங்கள் இந்த டிஷ் மற்றொரு குளிர்கால ஸ்குவாஷ் அல்லது பூசணி பயன்படுத்தலாம். இது சரியான வழி, ஆனால் கூடுதல் புரதம் சில சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் அல்லது குழந்தை lima பீன்ஸ் சேர்க்க தயங்க. ரொட்டி பாஸ்தா, farfalle, வீட்டில் gnocchi, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா வடிவம் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர butternut ஸ்குவாஷ், பற்றி 2 பவுண்டுகள்
- 1 பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் (coarsely பருப்பு)
- 1 சிறிய டீஸ்பூன்
- கோஷர் உப்பு , மேலும் ருசிக்க
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 அவுன்ஸ் ரோப்பி, farfalle, அல்லது மற்ற பாஸ்தா
- 1/4 கப் (1/2 குச்சி) unsalted வெண்ணெய்
- 2 டஜன் புதிய முனிவர் இலைகள்
- 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 கப் Parmesan துண்டாக்கப்பட்ட, மேலும் அழகுபடுத்த இன்னும்
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- ஸ்குவாஷ் தலாம் ஒரு காய்கறி peeler பயன்படுத்தவும். விதைகளை அடுக்கி, 1 / 2-1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டவும். வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், 1 கறி தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு, 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பெரிய ஜெல்லி ரோல் பான் அல்லது வறுத்த பாணியில் கோட் மற்றும் பரவுவதைத் தட்டுங்கள்.
- சுமார் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை ரோஸ்ட், அல்லது டெண்டர் மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை, வறுத்த நேரத்தில் பாதியளவு சுமார் திருப்பு.
- இதற்கிடையில், சமைக்கும் பாஸ்தா பாக்கெட் மீது இயக்கியது; வாய்க்கால் மற்றும் சூடான நீரில் துவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய நீண்ட கைத்தறி அல்லது வாணலியில், வெண்ணெய் மற்றும் முனிவர் இலைகள் வெண்ணெய் வரை பழுப்பு தொடங்கும் வரை. பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் சமையல் தொடரவும். வெண்ணெய் எரிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்ட முனிவரை நீக்குங்கள்; ஒரு கரண்டியால் முனிவர் கரைபுரண்டு.
- சமைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய பாஸ்தாவை வெண்ணெய் கலவையுடன் நொறுங்கிப் போன சாகு மற்றும் வறுத்த வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் சேர்க்கவும். பாஸ்தா மற்றும் ஸ்குவாஷ் சூடாக இருக்கும் வரை வெப்பம் மீண்டும் வைத்து சமையல் தொடர்ந்து, அசையாமலே.
- உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- சேவைக்கு முன் துண்டாக்கப்பட்ட Parmesan சீஸ் 1/2 கப் உடன் டாஸ். விரும்பியிருந்தால் மேலும் பார்மேஷனுடன் அழகுபடுத்தவும்.
கூடுதல் சமையல்
நீங்கள் பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ் ரசிகராக இருந்தால், உங்களுடைய திறமைக்கு ஒரு சில புதிய சமையல் சேர்க்க விரும்பினால், இந்த ருசியான ஸ்குவாஷ் (சூப் கூடுதலாகவும்) செய்ய பல சுவாரஸ்யமான உணவுகள் உள்ளன. இலவங்கப்பட்டை பழுப்பு சர்க்கரை கச்சா எண்ணெயுடன் butternut ஸ்குவாஷ் சுட்டுக்கொள்ளவும் . இலையுதிர் பருப்பு ஸ்குவாஷ் கொண்ட இலையுதிர் தொத்திறைச்சி குண்டு ஒரு குளிர்ந்த இரவில் ஒரு டிஷ் மற்றும் ஒரு வசதியான உணவு வீழ்ச்சி. நீங்கள் சாதாரணமாக ஏதாவது தேடும் என்றால், வறுத்த வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் அதன் சொந்த உணவு பல சமையல் டிப்ஸ் நன்றாக செல்கிறது என்று ஒரு சுவையான பக்க டிஷ் உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 443 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 29 மி.கி. |
| சோடியம் | 587 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 59 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |