இது சிஸ்டர்கள் மற்றும் சிப்பி சிப்பிகள், கிரீம், மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட எளிய சிப்பி பை அல்லது ஸ்கால்ப்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் சிப்பி பட்டாசு, கூர்மையாக நொறுங்கி,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 4 கப் வடிகட்டிய சிப்பிகள், திரிபு மற்றும் ரிசர்வ் மது
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 கப்
- கனமான கிரீம் அல்லது உறிஞ்சும் கிரீம்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 1/2-quart casserole ஒரு சிறிது buttered பை தகடு அல்லது ஆழமற்ற கீழே சிப்பி கிராக் crumbs 1 கப் பரவியது. துடைப்பம் அடுக்கு மீது ஒரே ஒரு கப் சிப்பிகள் தெளி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. பட்டாசு மற்றும் சிப்பிகள் அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் 3 முறை, ஒவ்வொரு சிப்பி அடுக்கு ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- 1/2 கப் சிப்பி மது மற்றும் 1/2 கப் கனரக கிரீம் சேர்த்து; சிப்பிகள் மேல் அடுக்கு மீது சமமாக ஊற்றவும். வெண்ணெய் உடன் புள்ளி.
- Preheat அடுப்பில் 400 °.
- பை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- அடுப்பில் மையத்திற்கு மேலே நிலை ரேக்.
- மேல் ரேக் மீது வைக்கவும்; மேல் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மேல் வரை தான் பழுப்பு மற்றும் சிப்பிகள் சூடான தொடங்குகிறது.
- நன்கு பழுப்பு நிறத்தில் வரை, அடுப்பில் வெப்பநிலை (550 °) மற்றும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். கடந்து போகாதே, அல்லது சிப்பிகள் சற்றே கடினமானதாக இருக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்