இந்த பழம் நிரப்பப்பட்ட இனிப்பு சூடான அல்லது குளிர்ந்த சேவை
ஒரு வண்ணமயமான பழம் compote தனியாக அல்லது மற்ற இனிப்பு இணைந்து அதை அனுபவித்து என்பதை ஒரு ருசியான நெருக்கமாக ஒரு சாதாரண அல்லது விடுமுறை உணவு தருகிறது. சமையல் கலைகளில், சர்க்கரை மற்றும் பிற சுவாரஸ்யமான சருமத்தில் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த பழத்தைக் குறிக்கிறது.
ஒரு கலவையில் உள்ள பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கலவை உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கப்படும் போது, பழம் பொதுவாக மென்மையாக்க முதலில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
கலவை சமையல் சில நேரங்களில் மது, பிராண்டி, ரம் அல்லது மதுபானப்பொருள் ஆகியவை அடங்கும். பழம் compote அடிக்கடி அத்தி, pears, ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ், பெர்ரி, மற்றும் ருபார்ப் சேர்க்கைகள் செய்யப்படுகிறது. Compote சமையல் பொதுவாக வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, சிட்ரஸ் தோல்கள், மற்றும் கிராம்பு போன்ற பிற சுவையூட்டிகள் அடங்கும்.
அவர்கள் எப்போதும் கலவை உள்ள சங்கி பழம் பணியாற்றினார். ஒரு தூய பழம் கலவையை ஒரு coulis என குறிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு சிறிய நேரத்திற்கு குளிரூட்டப்பட்டாலும், இந்த compote உடனடியாக அனுபவிக்கப்பட வேண்டும்.
ஒரு எளிய பழ Compote எப்படி
இணையத்தில் பழம் compote க்கான நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் அது ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் ஞானமானது, ஆனால் பொதுவாக, ஒரு எளிய பழம் compote புதிய பழங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் பழம் ஒரு தொட்டியில் அல்லது பானை மீது டாஸில் மற்றும் விஷயங்களை பெற சில திரவ, சாறு, மது அல்லது மருந்து, சேர்க்க. பழங்களைத் தேய்க்கும் போது அதன் அதிக ஈரப்பதத்தை வெளியிடுவதால் அதிக திரவத்தை சேர்க்காதீர்கள்.
பழம் சில புளிப்பு ருசித்தால், நீங்கள் பானைக்கு சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும். இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவை சுவைக்க அதிக சுவையைச் சேர்க்கவும். பானையில் பழம் இளஞ்சிவப்பு, எப்போதாவது கிளறி, அனைத்து பழம் நசுக்க முடியாது முயற்சி. சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து, உன்னுடைய compote தடிமனாகவும், வெப்பத்தை வெளியேற்ற தயாராகவும் இருக்கும்.
பழ கலப்புகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது
Compotes ஒரு உணவு முடிவில் ஒரு இனிப்பு என தங்களை எல்லாம் பணியாற்றினார். அவர்கள் வழக்கமாக சூடாகச் சேவை செய்கிறார்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் குளிர்ந்திருக்கிறார்கள். அவர்கள் மற்ற உணவுகளில் நட்சத்திர மூலப்பொருள் பயன்படுத்த முடியும். உங்கள் மெனுவில் பழம் compote சேர்க்க சில வழிகள் உள்ளன:
- பவுண்டு கேக் அல்லது ஐஸ் கிரீம் மீது தேக்கரண்டி ராஸ்பெர்ரி compote
- ஒரு ஆடம்பரமான இனிப்பு பாடலுக்கான வெண்ணெயை தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் apricots, raisins, உலர்ந்த செர்ரிகளில், ஆப்பிள், pears மற்றும் மார்லாலா வைன் கொண்ட ஒரு compote பரிமாறவும்.
- தேங்காய், சிவப்பு திராட்சை, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு சிவப்பு கலவை
- கூழ் அல்லது தயிர் கொண்ட அடுக்கு compote
- ஸ்பூன் ஒரு தூரிகை கலவை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஒரு பெரிய கண்ணாடி மற்றும் வண்ண மது நிரப்ப
- சீக்கிரம் ஸ்ட்ராபெரி compote உடன் ஷாப்பிங் மற்றும் தட்டி கிரீம்
- காலை உணவுக்கு அப்பத்தை உண்ணுங்கள்
- கலப்பு பெர்ரி compote கொண்டு கன்னத்தில் சுடப்பட்ட பிரஞ்சு சிற்றுண்டி
Compotes வரலாறு
கலப்பு என்ற வார்த்தை பிரெஞ்சு வார்த்தையிலிருந்து கலவையாகும். இந்த இனிப்பு மத்தியகால ஐரோப்பாவில் உருவானது. பின்னர், இப்போது, இனிப்பு தயார் செய்ய எளிய இருந்தது. அது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது முதல் compotes கருத்து சிறிய மாற்றப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான நாடுகளின் உணவுகளில் Compotes காணப்படுகின்றன.