ஸ்டிராபெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவை பொதுவாக ஒன்றாக இணைந்திருக்கின்றன. தொடக்கத்தில், அவர்கள் இருவருமே அதே நேரத்தில் பருவத்திற்கு வந்து, வசந்தகால மற்றும் ஆரம்ப கோடைகாலத்தின் உன்னதமான சுவைகளை உருவாக்குகிறார்கள். ருபர்பாவின் zingy டாக் குண்டான மணம், பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மணம் நிறைந்த இனிப்புக்கு சரியான நிரப்புகிறது.
ருபார்ப் பொதுவாக ஒரு புளிப்பு "பழம்" போன்றது மற்றும் இந்த கலவை மற்றும் துண்டுகள் போன்ற உணவுகளில் இனிப்புடன் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது உண்மையில் காய்கறிகளின் இலைகளாகும். இலைகள் பச்சை பகுதிகளில் நச்சு, நீங்கள் இணைக்க இலைகள் விற்பனை ருபார்ப் தண்டுகள் பார்க்க முடியாது ஏன் இது. பழுத்த போது, தண்டுகள் பிங்க் இளஞ்சிவப்பு, அவர்கள் பச்சை போது அதே போது, அதே சுவை கொண்டு சமையல் இருக்கும்.
Compote ஒரு சோம்பேறி ஜாம் போன்ற வகையான உள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிது சர்க்கரையுடன் சமைக்கவும், மென்மையான, ஸ்பூன் ஸ்ப்ரூப் செய்து, சர்க்கரையை சமைக்கவும். இது ஐஸ் கிரீம், பவுண்டு கேக் , அல்லது சில புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் தட்டி கிரீம் மீது அற்புதமானது.
இந்த செய்முறையை எளிதாக இரட்டிப்பாக்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ருபார்ப் இலை தண்டுகள்
- 2 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (கழுவி மற்றும்
- ஹல்லட் )
- 3/4 முதல் 1 1/4 கப் சர்க்கரை (குறிப்புகளில் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவுதல் மற்றும் முறித்துக் கொள்ளவும், பின்னர் அவற்றை அரைத்து, அல்லது அவர்கள் பெரியதாக இருந்தால் காலாண்டில் வைக்கவும்.
- ருபார்ப் தண்டுகள் வெட்டுவது. இறுதியில், நீங்கள் 2 கப் நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ருபார்ப் ஒவ்வொரு தேடும்.
- ஒரு நடுத்தர பானையில், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ரப்பர்ப் ஆகியவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் இணைக்கவும். ¾ கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைந்து வரை தொடர்ந்து அசை.
- ருபார்ப் துண்டுகள் வீழ்ச்சியடைவதற்குத் தொடரும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, சமைக்கத் தொடங்குங்கள். Compote applesauce போன்ற தடித்த பற்றி போது, வெப்ப அணைக்க.
- இனிப்பு, மற்றும் நீங்கள் இனிப்பு விரும்பினால் கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்க. சர்க்கரையுடன் ஒரு வெளிச்சம் வைத்திருங்கள்; ருத்ரபூரின் தனித்துவமான வாசனையை மிகவும் இனிமையாகப் பிடுங்குவேன். நீங்கள் கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தால், சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை தொடர்ந்து வெப்பத்தைத் திரும்பவும் அசைக்கவும்.
- ஸ்ட்ராபெரி-ருபார்ப் கம்போட் உடன் சுத்தமான ஜாடிகளை சுத்தப்படுத்தி, தலைவலிக்கு அரை அங்குலத்தை விட்டுவிட்டு. இந்த செய்முறைக்கு ஜாடிகளை கிருமிகளுக்கு அவசியம் இல்லை.
- எந்த குப்பையின் கீழும் மெதுவாக ஆனால் உறுதியுடன் உங்கள் கையில் உள்ள பானை மீது compute ஐ சரிசெய்யவும், எந்த காற்று குமிழ்களை வெளியிடவோ, அல்லது குப்பையின் உள்புறம் சுற்றியுள்ள சுழற்சியை சுற்றியும் சுற்றியுள்ள எந்த விமானத்தையும் விடுவிக்கவும்.
- கேனிங் இமைகளில் திருகு. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கவும் . (நீங்கள் அதிக உயரத்தில் கேனிங் என்றால் நேரம் சரி.)
வேறுபாடுகள்:
சர்க்கரையின் பதிலாக தேன் பயன்படுத்தவும்: ஆரஞ்சு மலரை அல்லது க்ளோவர் போன்ற மிதமான, சிறிது நிற தேன் தேனை தேர்வு செய்யவும். ரெசிபியில் சர்க்கரையை விட 1/3 குறைவான தேன் பயன்படுத்தவும்.
புதிய அல்லது படிகமளிக்கப்பட்ட இஞ்சினைச் சேர்க்கவும்: இஞ்சி ஜோடிகள் ரப்பர்ப் உடன் பிரமாதமாக இருக்கும். புதிய இஞ்சி அல்லது 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட 1-2 தேக்கரண்டி செய்முறை செய்முறைக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட (காய்ந்து) இஞ்சி துண்டாக்கியது.
ஸ்டிராபெர்ரி ருபர்ப் Sorbet உள்ள Compote திரும்ப: குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் (8 - 12 மணி) compote அல்லது 24 மணி நேரம் வரை சில்லை. உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்கள் படி ஒரு ஐஸ் கிரீம் கணினியில் செயல்முறை.