துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், மூலிகைகள் மற்றும் விருப்ப உலர்ந்த சிகை அலங்காரங்கள் கொண்ட ஒரு கிரீடம் வறுத்த அல்லது பன்றி செய்முறையை எந்த விடுமுறை விருந்துக்கு ஒரு முக்கிய பிரதான பாடமாக உள்ளது. உங்கள் கைப்பைகள் எலும்புத் துணுக்குகளுக்கான ஒலிப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அல்லது அவை ஒரு சமையலறையில் அல்லது ஹவுஸ்வேரர்ஸ் ஸ்டோரில் காணலாம்.
நீங்கள் இந்த வறுத்தலை முன்னதாகவே ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், எனவே உங்கள் உணவின்போது உங்கள் உணவிற்கான நேரத்தை ஒரு முறை பெறலாம் என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் மளிகை கடை இறைச்சி துறையை அல்லது புத்செர் மூலம் சரிபார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
- 2 பெரிய பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், தலாம், cored, துண்டுகளாக, பற்றி 2 கப்
- 1/4 கப் வெட்டப்பட்டது உலர்ந்த Cranberries, விருப்ப
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை முனிவர், நொறுங்கி, அல்லது கோழிப்பண்ணும்
- 4 கப்
- வறுத்த ரொட்டி க்யூப்ஸ்
- பன்றி 1 கிரீடம் வறுத்த, 7 முதல் 9 பவுண்டுகள் வரை
அதை எப்படி செய்வது
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி, ஆப்பிள்கள், மற்றும் வெட்டப்பட்ட கறிவேப்பிலைகளை நறுக்கவும். சுமார் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் கிளறி, குக்கீ.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கு பழுப்பு சர்க்கரை, சூடான தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, முனிவர் அல்லது கோழிப்பண்ணல், மற்றும் ரொட்டி க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
- வறுத்த கிரீடத்தை திணிப்பதும், மையத்தில் குவிப்பதும். ஒரு சிறிய துண்டுப் படலத்துடன் ஒவ்வொரு எலும்பின் முனைகளையும் உலர்த்தாமல் தடுக்க மற்றும் தடுக்க ஒரு தாளின் துண்டுகளை வைத்து மூடி மறைக்கவும்.
- இறைச்சி மையத்தில் செருகப்பட்ட இறைச்சி தெர்மோமீரில் 155 ° F பற்றி இறைச்சி பதிவு செய்யப்படும் வரை, 2/2 முதல் 3 1/2 மணிநேரம் வரை 325 ° F இல் வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
- செதுக்குவதற்கு முன் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வறுத்த ஓய்வு விடுங்கள்.
- படலம் அகற்றவும். விரும்பியிருந்தால், காகித உராய்வுகளுடன் குறிப்புகள் அலங்கரிக்கவும்.
சாஸ் ஆலோசனைகள்
மது ஆலோசனைகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1040 |
| மொத்த கொழுப்பு | 57 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| கொழுப்பு | 360 மிகி |
| சோடியம் | 276 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 111 கிராம் |