கியூபா வெள்ளை பீன் சூப்

கடற்பாசி பீன்ஸ், பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றின் சுவையைத் தூண்டும் வெள்ளை பீன் சூப் ஒரு எளிமையான இதயமான செய்முறையை இங்கே காணலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு உலர்ந்த வெள்ளை பீன்ஸ் (ஒரே இரவில் உறிஞ்சப்பட்டு)
• 2 1/2 நீரின் quarts
• 2 பே இலைகள்
• 6 அவுன்ஸ் உப்பு பன்றி இறைச்சி
• 2 ஹாம் ஹாக்ஸ்
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 நடுத்தர வெள்ளை வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• ருசிக்க உப்பு
• சுவைக்கு வெள்ளை மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரே இரவில் உறிஞ்சப்பட்ட வெள்ளைப்புள்ளிகளை வடிகால் மற்றும் கழுவுதல்.

2. பீன்ஸ், தண்ணீர், பே இலைகள், உப்பு பன்றி, மற்றும் ஹாம் ஹேக்ஸ் ஆகியவற்றை சூப் பானையில் வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. 1 1/2 மணி நேரம் மூடி, மூடி வைக்கவும்.

உப்பு பன்றி நீக்கவும் நிராகரிக்கவும். ஹாம் ஹொக்ஸை அகற்றி, எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை துண்டிக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி மீண்டும் சூப் பானைக்குள் போடு.

4. ஒரு வாளியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தவும்.

மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு எச்சரிக்கவும். சூப் பானைக்கு சேர்க்கவும்.

5. சீரகம், ஆரஞ்ச், உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றை பானையில் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	612
மொத்த கொழுப்பு	34 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	18 கிராம்
கொழுப்பு	30 மி.கி.
சோடியம்	935 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	58 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	16 கிராம்
புரத	21 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)