பசையம்-இலவச சமையல் உள்ள சத்தான தினை மற்றும் teff பயன்படுத்த எப்படி
ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஆசியா, ஆபிரிக்கா மற்றும் இந்தியாவில் மில்லியன் கணக்கான மக்களுக்கு புரதம் மற்றும் ஆற்றல் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது.
இது பசையம் இல்லாதது, ஒரு மிதமான சுவை கொண்டது மற்றும் ஆரோக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து சேர்க்கிறது, இவை அனைத்தையும் முயற்சி செய்வதற்கு நல்ல காரணங்கள் உள்ளன.
Teff என்பது பார்லி, கோதுமை பெர்ரி மற்றும் quinoa போன்ற ஒரு பசையம் இல்லாத முழு தானியமாகும். பெரும்பாலான தானியங்களைப் போலல்லாமல், டெஃப் என்பது பசையம் இல்லாத ஃப்ரீமினாகும், மேலும் அதிகப்படியான செலிகாய்களுக்கும் பசையம் சகிப்புத்தன்மை உடையது.
இந்த பண்டைய தானிய மரபு தலைமுறைகளாக எத்தியோப்பிய உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். தினை மற்றும் டெஃப் பற்றி மேலும் அறிக .
பசையம்-இலவச கம்பு மற்றும் Teff சமையல்
- முழு தினைக்கான அடிப்படை சமையல் திசைகள்: சமையல் தின்பண்டம் அரிசி சமையல் போல் எளிது, அது 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- கம்பு காலிஃபிளவர் மேஷ் ரெசிபி: ஒரு சைவ உணவு பழக்கம், சமைக்க மற்றும் காலிஃபிளவர் உருளைக்கிழங்கு பதிலாக, ஆரோக்கியமான, பாரம்பரிய களிமண் உருளைக்கிழங்கின் கீழ்-கார்ப் பதிப்பில் உருவாகும்.
- பசையம்-இலவச கம்பு தாம்பு பவுல் ரெசிபி : இந்த பசையம்-இலவச தினை tabbouleh ஒரு உயர் புரதம், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு , காய்கறிகளுக்கு, மற்றும் அவர்களின் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு டிஷ் ஒரு சத்தான முக்கிய நிச்சயமாக தேடும் எவருக்கும் காய்கறி-லாட் டிஷ் சிறந்த.
- இந்திய மில்லெட் ப்ளாட் ப்ரெட் ரெசிபி : இந்த ராஜஸ்தானி ரொட்டி எந்த சைவ உணவு அல்லது அல்லாத சைவ உணவுப்பழக்கம் நன்றாக செல்கிறது. இது கரிச்செடியை வெட்டுவதற்கு சரியானது என்பதால், கயிறுகளால் இது நல்லது.
- Teff ரோஸ்மேரி ரோல்ஸ் ரெசிபி: வெள்ளை அரிசி மாவு, பழுப்பு அரிசி மாவு, மற்றும் டெஃப் இந்த ரொட்டி மாவை போய்ச் சுலபமாக மாற்றியமைக்கலாம்.
- பசையம்-இலவச கம்பு ரொட்டி ரெசிபி: பிரவுன் அரிசி மாவு, தினை மாவு, டபியோகா மாவு மற்றும் ஓட் மாவு ஆகியவை ஒரு இதயமான, ஈரமான ரொட்டி செய்ய வெல்லப்பாகு ஒரு குறிப்பை உருவாக்கவும்.