இந்த அடிப்படை புளுபெர்ரி ஜாம் பெக்டின் கூடுதலாக செய்யப்படுகிறது. இது தயாரிப்பதற்கான ஒரு எளிதான ஜாம், இது உறைவிப்பால் சேமிக்கப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் நசுக்கிய அவுரிநெல்லிகள் (சுமார் 3 பிண்ட்கள் rinsed பெர்ரி)
- 5 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தொகுப்பு தூள் பெக்டின்
- 3/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பெர்ரிகளை நசுக்கு; எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. சர்க்கரை அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், தண்ணீருடன் கலந்து பேக்டினை; ஒரு முழு கொதிக்கும் கொண்டு வா. கொதிக்க, 1 நிமிடம் தொடர்ந்து, கிளறி.
- பெர்ரிகளில் சூடான பெக்டின் கலவையை ஊற்றவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அசை.
- 1/2-inch headspace விட்டு, உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் அல்லது சிறிய பதப்படுத்தல் ஜாடிகளுக்கு பழம் கலவையை ஊற்றவும்.
- உடனடியாக மூடி, 24 மணி நேரத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம்.
- உறைவிப்பறையில் சேமிக்கவும்.
மேலும் காண்க
கன்னிங் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கான ஜாடிகளை தயார் செய்தல்
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 45 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 0 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |