இந்த கோழி நூடுல் casserole உன்னதமான கோழி ஒரு லா ராஜா அனைத்து சுவைகள் நிரப்பப்பட்ட, pimientos கொண்டு, செலரி, மற்றும் ஒரு எளிய, க்ரீம் சாஸ். நான் பரந்த நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நடுத்தர அல்லது பரவலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
வட கரோலினாவில் இருந்து ஒரு விண்டேஜ் சமுதாய சமையல்காரனின் செய்முறையை நான் ஏற்றுக்கொண்டேன். இது ஒரு எளிதான தயாரிப்பு மற்றும் வாரம் எந்த இரவு ஒரு சிறந்த குடும்ப உணவு செய்கிறது. அது கூட, potlucks பெரும் தான்.
சிக்கன் சூப்பின் வசதியான அமுக்கப்பட்ட கிரீம் சாஸ் சூப்பர் எளிதாக்குகிறது, மற்றும் பொருட்கள் மிகவும் பலவகைப்பட்டவை. சில பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது sauteed காளான்கள் அல்லது சில பச்சை வெங்காயம் saute மற்றும் சாஸ் அவற்றை சேர்க்க. நான் கேசெரோலியில் கூர்மையான சவக்கரைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு பிடித்த பாலாடையாக இருக்கலாம். இது அமெரிக்கன் சீஸ் அல்லது கெட்டார் ஜாக் கலவை கொண்டதாக இருக்கும். இது எஞ்சிய வான்கோழி அல்லது ஹாம் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 3 1/2 கப் சமைக்கப்படாத நூடுல்ஸ், சுமார் 6 அவுன்ஸ்
- உப்பு
- 2 பெரிய விலா, செலரி
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) கோழி சூப்பின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 2/3 கப் பால் அல்லது இலேசான கிரீம் ஆவியாக்கியது
- 1 ஜாடி (4 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட pimientos, வடிகட்டிய
- 2 கப் சமைத்த கோழி *
- 1 கப் (4 அவுன்ஸ்) துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ்
- 1/2 கப் வறுக்கப்பட்ட பாதாம், ** விருப்ப
- 1 கப் மென்மையான புதிய ரொட்டி crumbs
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- சிறிது வெண்ணெய் ஒரு 2 குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 2 முதல் 2 1/2 quarts பற்றி வைத்து. அதிக வெப்பம் மீது அடுப்பில் வைக்கவும், கொதிக்கும் தண்ணீரை கொண்டு வரவும். நூடுல்ஸ் சேர்க்க மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. தொகுப்பு திசைகளை தொடர்ந்து நூடுல்ஸ் கொதிக்க. நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அவற்றை மாற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அதே வெந்தயத்தில், சாம்பல் கலந்த சூப் மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஒளி கிரீம் சேர்த்து இணைக்கவும்; சுமார் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது மூழ்கிவிடும். Pimientos, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள், உண்ணுங்கள்.
- நூடுல்ஸ் மீது சாஸை ஊற்றவும், நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அசைக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் கோழி மற்றும் நூடுல் கலவை கரண்டியால். பயன்படுத்தி இருந்தால், வறுக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்க.
- உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு புதிய ரொட்டி crumbs இணைக்க. நொறுக்கி வெண்ணெய் நன்கு பூசிய வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அசை. Casserole மீது சமமாக crumbs தெளிக்க.
- 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் casserole சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ரொட்டி crumb தலையில் browned வரை.
- * வேட்டையாடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு ரைசீரி கோழி இறைச்சி, அல்லது வசதியான முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட கோழி மார்பகப் பட்டைகள்.
** அடுப்பில் மிளிரும் சிற்றுண்டி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வறண்ட வாணலியில் வைக்கவும். குக், வாணியை அசைத்து, கொட்டைகள் தங்க பழுப்பு மற்றும் நறுமணம் வரை அடிக்கடி கிளறிவிடுகின்றன. அடுப்பு அல்லது நுண்ணலைப் பற்றிக்கொள்ள, இந்த கட்டுரையைப் பார்க்கவும், " எப்படி டோஸ்ட் நட்ஸ் மூன்று வழிகள் ."
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சாஸ் கலவையில் 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் சாயேட் வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்க்கவும் அல்லது வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தின் 1 சிறிய அல்லது கூழ் சேர்க்கவும்.
- செலரி சேர்த்து சாஸ் செய்ய இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் 1/2 கப் சேர்க்கவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீதமுள்ள வான்கோழி அல்லது ஹாம் கொண்டு கோழிக்கு பதிலாக மாற்றவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
தெற்கு சிக்கன் மற்றும் நூடுல் காசரோல்
ஹோம் சாட் சாஸ் உடன் சிக்கன் லா லா கிங்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 931 |
| மொத்த கொழுப்பு | 66 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 207 மிகி |
| சோடியம் | 896 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 42 கிராம் |