இந்த பணக்கார கென்டக்கி வெண்ணெய் கேக் நம்பமுடியாத சுவையானது. கேக் மீது வெண்ணெய் உமிழ்ந்து, ஒரு அதிசயமாக ஈரமான மற்றும் வெண்ணிற அடுக்கு உருவாக்கும். நான் ஒரு பண்ட் கேக் பான் கேக் சுட மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலவை கேக் கீழே ஊடுருவி அதனால் துளைகள் செய்ய ஒரு போர்க் பதிலாக ஒரு skewer பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த கேக் உண்மையில் ஒரு ஐசிங் தேவையில்லை, ஆனால் நான் அதை unmolded பிறகு மேல் மேல் தூள் சர்க்கரை sifted. நீங்கள் கேக் மீது ஒரு எளிய வெண்ணிலா படிந்து உறைந்து விடும்.
இந்த கேக்கைப் பற்றிக் காதலிக்க இன்னொரு விஷயம் - கலவைக் கிண்ணத்தில் இடிப்பொருள்கள் ஊற்றப்பட்டு ஒரே சமயத்தில் ஒன்றாக அடிபடுகின்றன. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம் தேவை இல்லை, பால் மாறி உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க, முதலியன .. மற்றும் வெண்ணெய் சர்க்கரை சாஸ் தயார் ஒரு படம். வெண்ணெய் உருகிய வரை அது வெப்பம் உள்ளடக்கியது.
ஒரு சிறப்பு நிகழ்வு அல்லது கட்சி இந்த கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு potluck இரவு உணவு அதை எடுத்து. எல்லோருக்கும் நன்றி! ஓ, மற்றும் செய்முறை ஒரு சில பிரதிகள் எடுக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் / 13 1/2 அவுன்ஸ் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 கப் மோர் அல்லது புளி பால்
- 1 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 4 பெரிய முட்டை
- சாஸ்
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1/3 கப் வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 325 ° F (165 ° C / gas 3) க்கு அடுப்பில் Preheat.
- தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 12 கப் Bundt பான் அல்லது 10-அங்குல குழாய் பான் மாவு. நீங்கள் பண்ட் கேக் பான் அனைத்து nooks மற்றும் crannies கிடைக்கும் உறுதி.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, 2 கப் சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா, மோர், வெண்ணெய் 1 கப், வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும்; ஈரப்பதமான வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மீட்டர் வேகத்தை நடுத்தர மற்றும் அடித்து 3 நிமிடங்கள் நீளமாக அதிகரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பான் மீது ஸ்பூன் சதுரம் மற்றும் சமமாக பரவுங்கள்.
- 55 முதல் 65 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சென்டர் செருகும் ஒரு பல் துலக்குதல் சுத்தம் வெளியே வரும் வரை.
- இதற்கிடையில், குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கைத்திறன் உள்ள, 3/4 சர்க்கரை கப், 1/3 கப் வெண்ணெய், தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி, மற்றும் வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து; சமைக்க, கிளறி, வெண்ணெய் உருகும் வரை. கலவையை ஒரு கொதிக்கவைக்காதே.
- கேக் ஒரு ரேக் மற்றும் (அது இன்னும் பான் இருக்கும் போது) ஒரு முட்கரண்டி அல்லது skewer கொண்டு அதை துளை. வெதுவெதுப்பான கேக் மீது சூடான வெண்ணெய் சாஸ் ஊற்றவும்.
- கேக் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், அல்லது சாஸ் உறிஞ்சப்படும் வரை, அதை கவனமாக கேக் பிளேட் மீது திருப்புங்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 527 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 126 மிகி |
| சோடியம் | 788 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |