குழந்தைகளின் மதிய உணவுகள், கட்சிகள் மற்றும் குடும்ப உணவுப் பொருட்களுக்கு இது எளிதான சல்ஸா. சல்சாவை பதிவு செய்யப்பட்ட தொட்டிகளில் அல்லது வழக்கமான துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இதில் ஈடுபாடு மிக குறைவு. ஆனால் புதிய தக்காளிகளைப் பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக பருவத்தில் இருக்கும்போது.
நான் எப்போதும் வீட்டில் சல்சாவில் கொத்தமல்லி பயன்படுத்த, ஆனால் நீங்கள் ஒரு விசிறி இல்லை என்றால், புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு பயன்படுத்த. நான் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து இந்த சல்சாவிற்கு துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கேன்கள் (14.5 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி துண்டுகளாக்கப்பட்ட (சிறிய அல்லது வழக்கமான)
- 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்) பச்சை கிளிசல் துண்டுகள்
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் வோக்கோசு (வெங்காயம் அல்லது கொத்தமல்லி)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (அல்லது எலுமிச்சை சாறு)
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கண்ணி சல்லடை அல்லது வடிகட்டி வைக்கவும் மற்றும் தக்காளி வாய்க்கால். ரிசர்வ் 1/4 கப் பழச்சாறுகள் மற்றும் மீதமுள்ள சாற்றை நிராகரிக்கவும் (அல்லது மீதமுள்ள சாற்றை காப்பாற்றவும், ஒரு சூப் அல்லது பங்கு பயன்படுத்த அதை நிறுத்தலாம்).
வடிகட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து, 1/4 கப் சாறு கலந்த பச்சை மிளகாய் மிளகாய், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை சேர்த்து வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக மிளகு, பூண்டு, உப்பு சேர்க்கவும்.
குறைந்தது 4 மணி நேரம் சல்ஸாவை மூடி, சல்டாவை மூடு.
5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சல்ஸாவை சேமித்து வைக்கவும்.
டர்டில்லா சிப்ஸ் அல்லது பர்ரிடோஸ் அல்லது டகோஸ் உடன் பரிமாறவும். மேலும் ஆலோசனைகளை வழங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மூல, கடுமையான சுவை நீக்க, ஒரு சில தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயில் பூண்டு போட மென்மையாக்கும் வரை.
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி அடுக்கப்பட்ட ஜலப்பொனோ சிலி மிளகு, கூடுதல் சூடாக்கத்திற்கு சல்சாவுக்கு சேர்க்கவும்.
- இறுதியாக வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம்,
- சமைத்த சோளம், கோடை ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய், அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட சல்ஸாவுடன் பச்சை பீன்ஸ்.
- சல்சா ஒரு சில தேக்கரண்டி மேல் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு.
- சணல் வெதுவெதுப்பான துருவல் அல்லது சால்ஸாவுடன் சிக்கன் அல்லது மீன் சுடப்படும்.
- மற்ற மேல்புறங்களை சேர்த்து சல்ஸாவுடன் சிறந்த பர்கர்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
புதிய சோளம் மற்றும் பிளாக் பீன் சல்சா
எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் கொண்டு பீச் சல்ஸா
மான்ரோஸ் அல்லது பீச்ஸ் உடன் கொலின் மார்கரிட்டா சல்ஸா
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 11 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 21 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |