ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் நிறைய பதிலாக இறைச்சி பயன்படுத்தி ஒரு பணக்கார மற்றும் க்ரீம் சைவ ஷெஃபர்ட் பை சமையல். இந்த சைஃப்டி ஷெப்பர்டின் பைவை டி.வி.பி. யுடன் இன்னும் அதிகமான இறைச்சி போன்ற உணவுக்காக முயற்சி செய்யலாம் அல்லது பருப்புடன் இந்த சைப்பீரியன் ஷெப்பர்ட் பைனை முயற்சி செய்யலாம்.
இந்த செய்முறையானது சைவமானது, ஆனால் அதை சைகானாக வைத்துக் கொள்வதற்காக, விருப்பமான Parmesan சீஸ் விலக்கி, பால் அல்லாத காய்கறி சாக்கான் தயிர் பயன்படுத்த வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சைவ மார்கரின் அல்லது காய்கறி வெண்ணெய் மாற்று பயன்படுத்த உறுதி.
மேலும் எளிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சைவ சமையல் உணவுகள் நீங்கள் அனைத்து காய்கறி சமையல் அல்லது அனைத்து காய்கறி சமையல் மூலம் உலவ முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் ப்ரோக்கோலி, சிறிய வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் காலிஃபிளவர், வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் பச்சை பீன்ஸ்
- 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி
- 1/2 கப் காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன
- 4 உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் சோயா அல்லது வழக்கமான தயிர்
- 1/2 கப் புதிதாக grated Parmesan சீஸ் (விரும்பினால்)
- 2 தேக்கரண்டி மார்கரின்
- 1/4 கப் மாவு
- 1 கோப்பை
- காய்கறி குழம்பு
- 2/3 கப் பால் அல்லது சோயா பால்
- 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட புதிய முனிவர்
- உப்பு (ருசிக்க)
- மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை முன் உலர்த்தவும்.
- முதலில், உங்கள் காய்கறிகள் தயார். கேரட், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் பச்சை பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் டெண்டர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் அவர்களுக்கு பிடிக்கவில்லையோ அல்லது கையில் ஏதும் இல்லை எனில், ஒன்று அல்லது இரண்டு காய்கறிகளை நீக்கிவிடலாம் மற்றும் உங்களிடம் உள்ளதைப் போலவும், பிடிக்கவும் விரும்புகிறேன்.
- அடுத்து, உங்கள் உருளைக்கிழங்கு தயார். தோள்பட்டை எப்போதும் விருப்பமாக உள்ளது. நீங்கள் என்னை சமையல் செய்யினால் ஒருவேளை கவலைப்பட வேண்டாம், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை உறிஞ்சி விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் உறிஞ்சவில்லை என்றால், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல குறுங்காடாகவும் கொடுக்க வேண்டும்.
- மென்மையான வரை தண்ணீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும். மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி மார்கரின், தயிர், மற்றும் விருப்பமான பார்மெசான் சீஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து, பின்னர் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வெட்டிவிடும்.
- அடுத்து, சாஸ் தயார். ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், வெங்காயம், மாவு, காய்கறி சாறு , சோயா பால் மற்றும் முட்டையை 2 தேக்கரண்டி மிதமான வெப்பத்தில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். சாஸ் சிறிது சிறிதாக உப்பு போட்டு உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட் சேர்க்க, சுவை வேண்டும் வரை சமைக்க.
- வேகவைத்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், சாஸுடன் நன்கு கலக்கவும், பின் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இறுதியாக, உங்கள் மேய்ப்பனின் பை அமையுங்கள். ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் உள்ள சாஸ் உள்ள காய்கறிகள் பரவி, மேல் உருளைக்கிழங்கு கலவையை பரவியது.
- நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் மேலதிக பார்மஸ்கான் சீஸ் மேல் தெளிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தொடுதல் கொண்டு சிறிது சீசன்.
- அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது தங்கம் வரை.
மேலும் காண்க: மேலும் ஆரோக்கியமான சைவ சமையல் செய்முறை கருத்துக்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 371 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 652 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 65 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |