ஒரு ஜெர்மன் சமையல் இதழ் இந்த செய்முறையை ஒரு பதிப்பு பார்த்த பிறகு, நான் அதை spied என எனக்கு தெரியும், நான் பகிர்ந்து அதை முறுக்குவதை இருக்க வேண்டும். செய்முறை சற்று அசலானது. காதலர் தினத்திற்கு இதய வடிவங்களில் தேனீக்களை நான் வெட்டினேன் ஆனால் அவ்வாறு செய்ய ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் தேவையில்லை.
இது விரைவான மற்றும் எளிதான சால்மன் டிஷ், பீட், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு கொண்டது. சால்மன் ஒரு நேரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு தேன் கலவையில் marinated, அடுப்பில் மேல் துண்டாக்கப்பட்ட பின்னர் marinated பீட் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மேல் அடுப்பில் சுடப்படும். வியத்தகு இரத்த ஆரஞ்சு மற்றும் கொத்தமல்லி சணல் டிஷ் மற்றும் sprigs கூடுதல் சுவையை சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- கொசர் உப்பு
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
- 3 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
- 1 டீஸ்பூன் தரையில்
- மஞ்சள்
- 2 சால்மன் வடிப்பான் துண்டுகள் (மொத்தம் 12 அவுன்ஸ் மொத்தம்)
- 1 15 அவுன்ஸ் சிவப்பு beets முடியும்
- 2 சிவப்பு வெங்காயம்
- 2
- இரத்த ஆரஞ்சு
- 1/3 கப் மூல பாதாம்.
- 1/3 கப் புதிய கிலான்ட்ரோ இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டுகளை அழுத்துங்கள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக உறிஞ்சுவதற்கு சிறிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு துண்டுகள், தேன், மஞ்சள், கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவைத்து 3 தேக்கரண்டி துடைக்க வேண்டும்.
- பருவத்தில் கோதுமை உப்பு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் இடத்தில் சால்மன் fillets. இறைச்சி ஒதுக்கி ஒரு அரை அமைக்கவும். சால்மன் வடிகட்டிகள் ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தவும். சால்மன் fillets மேல் அதிகப்படியான இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கோட் டாஸில். Marinated சால்மன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- Preheat 400 டிகிரி F அடுப்பில் காகிதத்தோல் காகித ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி.
- பீட் முடியும் முடியும் வாய்க்கால். இதயக் கட்டர் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும், இதய வடிவங்களை உருவாக்கவும். சாலட்களில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான ஸ்கிராப்பை ஒதுக்குங்கள் அல்லது மறுக்கலாம். உன்னுடைய கைகளைத் தொட்டுத் தடுக்க பீட்ஸை கையாளும் போது சமையலறை கையுறைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
- சிவப்பு வெங்காயம் பீல் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் பீற்று துண்டுகள் அல்லது இதயங்கள் மற்றும் பச்சை சிவப்பு வெங்காய பொறிகளை வைக்கவும்.
- பீட்ஸுகள் மற்றும் வெங்காயங்களின் மீது இறைச்சியின் மற்ற பாகத்தை ஊற்றவும் மற்றும் கோட் வரை அசைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- பேக்கிங் தாள் செய்ய பீட் மற்றும் வெங்காயம் மாற்றவும். 25 நிமிடங்கள் காகிதத்துண்டு காகிதத்தில் சுட வேண்டும்.
- இதற்கிடையில், இரத்த ஆரஞ்சு பாதி பாதியாக குறைக்க. ஒவ்வொரு அரை மெல்லிய சுற்று துண்டுகளாக வெட்டி, அரை வட்ட துண்டுகள் வெட்டி.
- மீதமுள்ள கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடான வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர தோற்றத்தில் தோலுரித்தல். Marinated சால்மன் fillets சேர்க்க மற்றும் கிண்ணத்தில் இறைச்சி பாதுகாக்க. இரண்டு பக்கங்களிலும் சால்மன் துண்டுகள் பாருங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து marinated வறுக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் வெங்காயம் நீக்க. பீட் மற்றும் வெங்காயம் மேல் பேக்கிங் தாள் மீது சால்மன் லே. சால்மன் சமைத்த வரை, 10-12 நிமிடங்களுக்கு மேலிருக்கும் மற்றுவை மேல் ரொட்டி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- பாதாம் சாப்பிட்டதும், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு அப்பட்டமான வறுக்கவும். அவர்கள் சிறிது வறுத்தெடுத்த வரை அவற்றை அசை. இது வேகமாக நடைபெறுகிறது, அதனால் உங்கள் பின்னை பான் மீது திருப்பி அல்லது திசை திருப்ப வேண்டாம். நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து சால்மன் அகற்றவும், எல்லாவற்றையும் பரிமாறப்பட்ட தாளில் வைக்கவும், வறுத்த பாதாம் கொண்டு அழகுபடுத்தவும். தக்காளி சர்க்கரையைச் சுற்றி தட்டிவிட்டு, பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 508 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 57 மிகி |
| சோடியம் | 222 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |