தேங்காய் அரிசிக்கு தேவையான பொருட்கள். Copyright Darlene A. Schmidt, 10/04/10 இந்த செய்முறையின் ஒரு பக்க அச்சிடத்தக்க பதிப்பிற்கு, பார்க்க:தாய் தேங்காய் ரைஸ் ரெசிபி.
தேங்காய் அரிசி செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:
ஒரு இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட மூடி கொண்ட பெரிய பானை ஒரு நடுத்தர
2 கப் தாய் வெள்ளை மல்லிகை அரிசி (குறிப்பு: மற்ற வகைகள் இந்த செய்முறையுடன் வேலை செய்யாது)
1 நல்ல தரமான தேங்காய் பால் முடியும்
2-3 டீஸ்பூன். உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் (பேக்கிங் வகை)
நீர்
உப்பு
ஒரு சிறிய தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்
08 08
படி # 2: அரிசி அவுட் அளவிட
பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com உங்கள் பானையின் அடிப்பகுதியில் எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் துளசி மற்றும் உங்கள் விரல்கள் சுற்றி அதை மெதுவாக - இந்த ஒட்டும் மற்றும் எரியும் இருந்து அரிசி தடுக்க உதவும். அரிசி 2 கப் அவுட் அளவிட மற்றும் தொட்டியில் சேர்க்கவும் (4 பேர் சேவை).
08 ல் 03
தேங்காய் பால் மற்றும் நீர் சேர்க்கவும்.
பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 2 கப் நல்ல தரமான தேங்காய் பால் சேர்க்கவும், 1 + 3/4 கப் தண்ணீர், 2 heaping டீஸ்பூன். உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு. ஒன்றாக கிளறி மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது வைக்க.
08 இல் 08
படி # 4: ஒரு மென்மையான கொடியை கொண்டு வாருங்கள்.
பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com ஒரு மென்மையான (உருட்டுதல் இல்லை) கொதிக்க விடவும். குமிழ்கள் தேங்காய்த் தண்ணீரின் மேற்பகுதியில் தோன்றும் போது, அரிசி மெதுவாக கொதிக்கும்போது, நடுத்தர அளவிலான குறைவு (மின்சார அடுப்பில் சுமார் 2.5) அல்லது குறைவாக (நீங்கள் ஒரு எரிவாயு அடுப்பு இருந்தால்) குறைக்கலாம். இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும் 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அனுமதிக்கவும்.
08 08
படி # 5: தேங்காய்-நீர் சரிபார்க்கவும்.
தேங்காய்-நீர் சோதனை. பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மூடி நீக்க. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தி, பானைக்கு கீழே கீழே காணலாம், அரிசியை ஒதுக்கி விடுங்கள். மீதமுள்ள 1/4 அங்குல அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தேங்காய் நீரில் எஞ்சியிருந்தால், மூடிக்கு பதிலாக, அரிசி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிமாவதற்கு அனுமதிக்கவும். (என் விஷயத்தில், நீங்கள் பானையின் அடிப்பகுதியைக் காணலாம், எனவே இன்னும் சமையல் தேவை இல்லை.)
08 இல் 06
படி # 6: நீராவிக்கு அரிசி அனுமதிக்கவும்.
அரிசி நீராவி. பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com திரவத்தின் அனைத்து அல்லது பெரும்பாலான போயிருந்தால், வெப்பத்தை அணைக்க ஆனால் பர்னர் மீது பானை விட்டு விடுங்கள். மூடி இறுக்கமாக இடமாற்றவும் மற்றும் அரிசி குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும். தொட்டியின் உட்புற வெப்பம் இனிமையான, சற்று ஒட்டும் முடிவை உருவாக்குவதற்கு 'நீராவி' அரிசிக்கு தொடர்ந்து செல்லும்.
குறிப்பு: சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் தயாராவதற்கு முன்னர் அரிசி உட்கார்ந்து விடுங்கள். நீங்கள் 1.5 மணி நேரம் வரை சூடான மற்றும் ஈரமான இருக்க வேண்டும் - நீங்கள் விருந்தினர்கள் கொண்ட வசதியான என்றால்!
08 இல் 07
படி # 7: ஃப்ளஃப் அரிசி.
சோப்ஸ்டிக்ஸுடன் அரிசி ஊறவைத்தல். பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, 10/04/10, About.com சாப்பிடுவதற்கு தயாராக இருக்கும் போது, மெதுவாக புழுக்கமான அரிசி சாப்ஸ்டிக் அல்லது ஒரு கிளையாகும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் சுவைத்துப் பார்க்கவும், விரும்பியிருந்தால் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும் முடியும். நீங்கள் இனிப்பு பக்கத்தில் உங்கள் தேங்காய் அரிசி விரும்பினால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
08 இல் 08
படி # 8: உங்கள் தேங்காய் அரிசி பரிமாறவும்!
தேங்காய் அரிசிக்கு சேவை செய்தல். Copyright Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. தேங்காய் அரிசி ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும். இது சுவையானது, அல்லது விரும்பியிருந்தால் ஒரு சிறிய வறுத்த தேங்காயுடன் அது மேல். உங்கள் தேங்காய் அரிசிக்குச் சேவை செய்வதற்கு உணவை கீழே கொடுக்கவும். மகிழுங்கள்!
டோஸ்ட் தேங்காய்: வெறுமனே 2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது 'உலர்ந்த வறுக்கவும்'. தேங்காய் ஒளி பொன்னிற-பழுப்பு மற்றும் மணம் போடும். உங்கள் அரிசி மீது தெளிக்கவும் மற்றும் அனுபவிக்கவும்!