பச்சை மிளகாய் கொண்டு சுவைத்த சுண்டல்

பல மளிகை கடைகளில், விவசாயி சந்தைகள், மற்றும் சிறப்பு உணவு கடைகள் ஆகியவற்றில் வட்ட சுளசியைக் காணலாம். அவர்கள் வழக்கமாக ஒரு மென்மையான பந்து அளவு மற்றும் எட்டு பந்து சீமை சுரைக்காய் என்று அழைக்கப்படும். பொதுவாக மக்கள் வெற்று மற்றும் இந்த zucchinis வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் இந்த செய்முறையை போலவே சுவையான தயார்.

இந்த செய்முறையை நான்கு பக்க டிஷ் சேமிக்கும் போதுமான அளவு செய்கிறது. அது ஒரு விலங்கு புரதத்துடன் அழகாக சுவைக்கிற போதிலும், ஒரு சைவ உணவுக்காக வேகவைத்த மல்லிகை அரிசி மீது இந்த உணவை சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 சுற்று சீமை சுரைக்காய் (எடை சுமார் 800 கிராம் அல்லது 1.75 எல்பி.)
• 4 நடுத்தர பச்சை நிற chiles, சுற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன
• 3.5 அவுன்ஸ் அல்லது 100 கிராம் ஊதா வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
• 4 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• உலர்ந்த ஒரு சிட்டிகை
• epazote இலைகள், விருப்ப
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• கடல் உப்பு, அல்லது சுவைக்குமான பெரிய சிட்டிகை

அதை எப்படி செய்வது

1. சுற்று சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க, முதலில் மீதமுள்ள தண்டு எந்த வெட்டி. அப்போதிருந்தால், அது ஆப்பிள் ஆடையைப் போன்ற ஏதாவது ஒன்றை ஒத்திருக்கும். நான்கு காலாண்டுகளில் ஒவ்வொன்றும் இப்போது அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள பொருட்கள் தயாரிக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை அதை sauté. அடுத்து, சில்ஸை, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உலர்ந்த எபிசோட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மீது சற்று உப்பு சிறிது தூவி, சத்துக்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உங்கள் விருப்பபடி மென்மையாக்கப்படும் வரை. சுவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் பிட் இன்னும் உப்பு சேர்க்க. பரிமாறவும்.

குறிப்புக்கள்

• நீங்கள் சுசூகிக்கான அணுகல் இல்லை என்றால் அது பொதுவான பொதுவான பல்வேறு மாற்று.
• பின்வரும் பச்சை மிளகாய்களில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கவும்: ஹட்ச் அல்லது புதிய மெக்ஸிகன் சில்ஸ் , அனாஹிம், ஹங்கேரிய மெழுகு மிளகு, அல்லது ஒரு மிதமான கனமான சல்லடை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	160
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	178 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	19 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)