அழகான, சிவப்பு நிறமுள்ள குருதிநெல்லி பீன்ஸ் இந்த அழுத்தம் குக்கர் குண்டு செய்முறையை நட்சத்திரம். அவர்கள் சமைக்கும் போது அவர்கள் சிவப்பு specks இழந்து என்றாலும், அவர்கள் கிட்டத்தட்ட கிரீமி அமைப்பு மற்றும் நுட்பமான வறுத்த சுவையை கொண்டு, மென்மையான திரும்ப. நீங்கள் உலர்ந்த குருதிநெல்லி பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் பதிலாக உலர்ந்த சிறுநீரக பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
உலர்ந்த பீன்ஸ் சமையல் முன் ஒரு நாளில் நனைக்க வேண்டும். நீங்கள் சிறிது நேரமாக இருந்தால், விரைவான-ஊறவைத்தல் முறையை அல்லது பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி விரைவாக விரைவான-சுழற்சியின் முறையைப் பயன்படுத்தலாம் .
சமையல் கருவி தேவை: சமையல்காரர் கத்தி ( முயற்சி செய்ய ஒரு ), வெட்டி பலகை , பூண்டு கருவிகள், அளவிடும் கப், திரவ அளவிடும் கப் , பிரஷர் குக்கர் , ஸ்பூன்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- 1 சிறிய வெங்காயம் (பருப்பு)
- 3 இணைப்புகள் தொத்திறைச்சி (இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, வேகவைக்கப்படாத, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 கப் குருதிநெல்லி பீன்ஸ் (தோய்த்து)
- 1 கொத்து கால் (வெட்டப்பட்டது, சுமார் 2 1/2 கப்)
- 1 உலர்ந்த வளைகுடா இலை
- 32 அவுன்ஸ் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு அழுத்தம் குக்கர் பானை வெப்பம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, முற்றிலும் கோட் கீழே பானை சாய்ந்து.
- வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- Sausage மற்றும் sausage வரை 5 நிமிடங்கள், மூலம் browned மற்றும் சமைத்த வரை saute.
- 30 விநாடிகளுக்கு, கிளறி, குழம்பு, கிளறி, சேர்க்கவும்.
- பீன்ஸ், காலே மற்றும் பே இலை சேர்க்கவும்.
- பானை மீது கோழி பங்கு ஊற்ற மற்றும் இணைக்க அசை.
- இடத்தில் மூடி பூட்டு மற்றும் அதிக வெப்ப மீது அதிக அழுத்தம் கொண்டு. 10 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும் அழுத்தத்தை பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்ப வெளியீட்டிலிருந்து குக்கர் மற்றும் இயற்கை வெளியீட்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வெப்பத்தை விடுவித்தல் (அழுத்தம் குக்கர் கீழே செல்லும் வரை இயல்பாகவே சீல் செய்யப்பட்ட அழுத்தம் குக்கர் குளிர்ச்சியாகிவிடும்).
- நீராவி மூலம் எரித்ததைத் தவிர்ப்பதற்காக மூடியை அகற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு சுவைக்கு வளைகுடா இலை மற்றும் பருவக் குண்டுகளை அகற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 497 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 825 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 78 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 21 கிராம் |
| புரத | 30 கிராம் |