இந்த எளிய டோஸ் சாலட் என்பது எந்த உணவு, வருடத்தின் எந்த நேரத்துடனும் சென்றுவிடும். முட்டாள்தனமான croutons சில பூண்டு பவுடர் மற்றும் வெந்தயம் அல்லது துளசி ருசிக்க, மற்றும் எளிய சிவப்பு ஒயின் வினிகர் ஆடை எளிதாக இருக்க முடியாது.
சாலட் மிகவும் பலமாக உள்ளது. அதை உடுத்தி அல்லது இறைச்சி, கடின வேகவைத்த முட்டை, அல்லது வண்ணமயமான காய்கறிகள் அதை இதய செய்ய. புரதம் சேர்த்து, அது ஒரு சூடான கோடை மாலை ஒரு பெரிய உப்பு சாலட் செய்கிறது!
நான் ரோமைன் கீரை இலைகள், சிவப்பு இலை கீரை, மற்றும் சில கதிரியக்க அல்லது முதிர்ச்சி ஆகியவற்றின் கலவை போன்றது, ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள் பயன்படுத்த எனக்கு விருப்பம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- Croutons க்கு:
- 4 துண்டுகள் ரொட்டி
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் துளசி (அல்லது வெந்தயம்)
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- ருசிக்க உப்பு (கோஷர்)
- சாலட்:
- 3 கப் ரோமெய்ன் கீரை இலைகள் (கிழிந்த)
- 3 கப் கலந்த கீரைகள் (கிழிந்த)
- 1 கப் செர்ரி தக்காளி (பாதியாக அல்லது வெட்டப்பட்டது அல்லது 2 நடுத்தர தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 4 முதல் 6 முள்ளங்கி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம் (துண்டு துண்டாக மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர கேரட் (ஜாலிநெட் அல்லது துண்டாக்கப்பட்டவை)
- விருப்பம்: 1/2 வெள்ளரிக்காய் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 1/4 அவுன்ஸ் ஆலிவ்ஸ் (வெட்டப்படுகின்றன)
- துணிகளுக்கு:
- 1/2 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 5 முதல் 6 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- ருசிக்க உப்பு (கோஷர்)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
croutons
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- நான் ரொட்டி மீது மேலோடு விட்டு விடுகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அதை ஒழுங்கமைக்கலாம். ரொட்டி 1/2-inch க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துளசி மற்றும் துளசி அல்லது வெந்தயத்தில் தெளிக்கவும்; கோட் டஸில்.
- ரொட்டி க்யூப்ஸ் ஒரு வேகவைத்த பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பி, பூண்டு பொடி மற்றும் சில கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிது தூவி விடுங்கள். சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களையும் திருப்பவும், அல்லது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
சாலட்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ரோமைன் கீரை, கலப்பு கீரைகள், தக்காளி, radishes, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கின்றன. நல்லது. வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆலிவ்கள் மேல், பயன்படுத்தி இருந்தால். நேரத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பாக மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல்.
டிரஸ்ஸிங்
- ஒரு மூடி கொண்டு மேல் அல்லது மற்றொரு வகை கொள்கலன் ஒரு திருகு ஒரு ஜாடி, 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், சிவப்பு ஒயின் வினிகர், மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. கலக்க குலுக்கல். உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சேர்க்க. நேரம் பரிமாறும் வரை குளிரூட்டப்பட்ட வைக்கவும்.
- சாலட், ஆடை மற்றும் மேல் கிரெட்டான்கள் அல்லது மேல் தனிப்பட்ட servings கொண்டு மேலோடு மற்றும் மேஜை மீது டிரஸ்ஸிங் அனுப்ப.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- கூடுதல் சுவை மற்றும் நெருக்கடிக்கு சுமார் 1/2 கப் வறுத்த துண்டு அல்லது வெட்டப்பட்ட பாதாம் அல்லது பீக்கான் பகுதிகளை சேர்க்கவும்.
- சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, வறுக்கப்பட்ட கோழி பட்டைகள், அல்லது சமைத்த ஹாமில் சேர்க்கவும்.
- சுமார் 1/2 கப் 1 கப் சாலட் செய்ய துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அல்லது சேதமடைந்த ஃபாபா சீஸ் கொண்டு சாலட் தெளி.
- உட்புகுதல் மற்றும் ஒரு வீட்டு மோர்ஸ்மிக் அலங்காரம், ஒரு பன்மடங்கு மற்றும் கடுகு vinaigrette , அல்லது வாங்கிய சாலட் அலங்காரம் பயன்படுத்த.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 236 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 275 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |