கோழிப் பகுதிகள், தக்காளி, மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றின் கலவை பாஸ்தா அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு அற்புதமான உணவு தயாரிக்கிறது. நான் கோழி கால் காலாண்டுகள் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் இந்த செய்முறையில் எலும்பு கோழி மார்பகங்களை, கோழி தொடைகள், அல்லது ஒரு வெட்டுக்கோழி கோழி பயன்படுத்த, மற்றும் தேவையான நேரம் சரி.
இது ஒரு இதயம் நிறைந்த, முழுமையான உணவை தயாரிக்க ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட கலவை சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி கால் காலாண்டு, சுமார் 3 பவுண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- உலர்ந்த இலை தைம்
- 1/4 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கனோலா
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/3 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 3 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு, மிளகு, மற்றும் தைம் கொண்ட கோழிகளை தெளிக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது சணல் பாணியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கோழி மற்றும் சமைத்த, அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு, திருப்பு. பான் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும். காளான்கள் மென்மையாகும் வரை, கிளறி, கிளறி விடுங்கள். 1 நிமிடம் நீளமுள்ள பூண்டு சேர்க்கவும். மது சேர்க்க மற்றும் ஒரு சூடான கொண்டு. டெண்டர் வரை இளஞ்சிவப்பு.
- தக்காளி மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்க , பின்னர் கோழி கோழி திரும்ப. 15 நிமிடங்கள் மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும். கவர் நீக்க மற்றும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நீண்ட சமையல் தொடர.
- ஒரு தட்டில் கோழி ஏற்பாடு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது நூடுல்ஸ் சேவை.
நீ கூட விரும்பலாம்
தக்காளி மற்றும் வைன் கொண்ட சிக்கன்
பூண்டு மற்றும் தக்காளி கொண்ட சிக்கன் ஆர்கனோ
ஈஸி ப்ரீஸி மெதுவாக குக்கர் சிக்கன் சிகரெட்
அரோய்லி சாஸேஜுடன் கிரியேல் சிக்கன் மற்றும் ரைஸ் காசரோல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1023 |
| மொத்த கொழுப்பு | 60 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 659 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 95 கிராம் |