இந்த எளிய செய்முறையை கோழி காலாண்டு அல்லது தொடைகள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் தக்காளி மற்றும் ஒயின் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வாணலி ஒரு அடிப்படை sauteed மற்றும் simmered கோழி டிஷ் தான்.
சிக்கன் தொடைகள் மற்றும் முழு கால்களும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவர்கள் தாகமாக இருக்கிறார்கள் மற்றும் கோழி மார்பகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பட்ஜெட்டில் எளிதாக இருக்கிறார்கள்.
அரிசி, பட்டாணி ரோல்ஸ், மற்றும் தூக்கி சாலட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த உணவை பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
பூண்டு மற்றும் தக்காளி கொண்ட சிக்கன் ஆர்கனோ
தக்காளி மற்றும் காளான்கள் மூலம் எளிதாக வேகவைத்த கோழி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 2 1/2 பவுண்டுகள் கோழி தொடைகள் அல்லது கால்காண்டுகள்
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் ஓய் l
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 8 ounces வெட்டப்பட்ட காளான், விருப்ப
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் கோழி பங்கு
- 1 பே இலை
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் உலர் வெள்ளை மது அல்லது சிவப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- சீசன் கோழி கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு டச்சு அடுப்பு அல்லது பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, கோழி துண்டுகள் மற்றும் சமைக்க, அடிக்கடி தங்கம், தங்க பழுப்பு வரை. கோழி அகற்றவும் மற்றும் எண்ணெயை மிகுதி ஊற்றவும்.
- சுமார் 3 நிமிடங்கள், வாணலியில் மற்றும் வெண்ணெய் மீது வெங்காயம் சேர்த்து, கிளறி. காளான்களைப் பயன்படுத்தி, காளான்களைச் சேர்க்கவும், காளான்கள் மென்மையாகவும், வெங்காயம் இலேசாகப் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சமையல் தொடரவும். பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் இனி சமைக்கவும்.
- பான் கோழி துண்டுகளை திரும்ப. 1/2 கப் கோழி குழம்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகளில் ஊற்றவும்; 20 நிமிடங்கள் கவர் மற்றும் இளங்கொதிவா.
- தக்காளி மற்றும் ஒயின் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு, சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் நீளமாக, அல்லது கோழி மென்மையான மற்றும் சமைத்த வரை.
- அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் ஒரு விரட்டப்பட்ட சாலட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த எளிய வாணலி கோழி செய்முறையை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், மேலும் இந்த டிஷ் மூலம் கசப்பான ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் வழங்க வேண்டும்.
யுஎஸ்டிஏ படி, கோழி மற்றும் பிற கோழிப்பண்ணை 165 எச் செக்யூரிட்டிக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டரில் கோழியின் தடிமனான துண்டுகளாக செருகப்படுகிறது, எலும்புத் தொடுவதில்லை.
இதே போன்ற சமையல் குறிப்பு
தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் ஹண்டர்'ஸ் சிக்கன்
டொமடோஸ் மற்றும் கேப்பர்ஸுடனான எளிமையான புல்லட் சிக்கன் மார்பகங்கள்
டொமடோஸ் மற்றும் இத்தாலிய பருவமழைகளுடன் சிக்கன் லெக் குடியிருப்பு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 961 |
| மொத்த கொழுப்பு | 62 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| கொழுப்பு | 213 மிகி |
| சோடியம் | 977 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 73 கிராம் |