லாம்ப் சாப்ஸ் டிஜோன்

கடுகு, ஆரஞ்சு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றின் கலவை உண்மையில் இந்த ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் அற்புதமானது. சூடான கிரில்லில் (அல்லது விரும்பியபடி) சமைக்கப்படும் வரை வெட்டுக்களை வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க அவர்களை அனுமதிக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 12 சிறிய இடுப்பு ஆட்டு சாம்பல்
• 2/3 கப் (160 மிலி) டிஜோன் கடுகு
• 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ஆரஞ்சு அனுபவம்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) புதிய தக்காளி இலைகள்
• பூண்டு 1 2 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 4 தேக்கரண்டி (20 மிலி) ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
• 1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) கடல் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஆட்டுக்குட்டி சாப்பிலிருந்து அதிக கொழுப்பை குறைக்க.

2. ஆரஞ்சு அரிசி, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றை ஒரு பேஸ்ட் போட்டு கலக்கவும். கடுகு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒன்றாக கலந்து.

அதிக வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். பக்கத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் மிகவும் சூடான கிரில் மீது வெட்டுக்கள் மற்றும் இடத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் கலவையை பாதி பற்றி துலக்க. குழாய்களின் மீது மற்ற பாகங்களைத் திருப்பவும் துடைக்கவும். செய்யப்படும் வரை சமையல் தொடரவும். ஆட்டுக்குட்டி 145 டிகிரி F இல் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு அரிதான நிலைமைக்கு, 135 டிகிரி F.

4. 5 மணிநேரங்களுக்கு முன்பு சாப்பாடு சாப்பிடுவதற்கு முன்பே மூடி விடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	299
மொத்த கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	64 மி.கி.
சோடியம்	1,099 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	21 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)