விருந்தினர்கள் மற்றும் தோட்டக் கட்சிகளின் பிரதான அம்சம், உன்னதமான இறால் சாலட் கிட்டத்தட்ட மறக்கப்பட்ட மகிழ்ச்சிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு முழுவதும் நல்லது என்று ஒரு எளிய, புத்துணர்ச்சி உணவு தேடும் ஆனால், இந்த எளிய, கிளாசிக் இறால் சாலட் மற்றொரு தோற்றத்தை எடுத்து மதிப்பு.
மிகவும் சிறிய, ருசியான இறால், இந்த செய்முறையை உயர் தரமான மயோனைசே, புதிய எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சரியான அளவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. எளிமை இங்கே முக்கியம்: செலரி, வெங்காயம், மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவற்றின் கலவை சரியானது, மற்றும் நீங்கள் டிஷ் சிக்கலைத் தவிர்க்க வேண்டும். அது ஒரு நல்ல பொருத்தம் போல தோன்றலாம், அது மிளகு சமநிலை ஆதிக்கம் செய்யும், பெல் மிளகு சேர்க்க சலனமும் எதிர்க்கவும்.
இறால் சாக்லேட் செய்ய எப்படி என்று யோசித்துப் பார்த்தீர்களா? இனி பார்! (உயர் தரத்தை பயன்படுத்தி, புதிய பொருட்கள் உண்மையில் இந்த டிஷ் அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சரியான இறால் எடுக்க உதவுவதற்காக உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் கடல் உணவு பிரிவில் வாங்குங்கள், மேலும் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கவும்.)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு கூடுதல் சிறிய சமைத்த இறால், உரிக்கப்பட்டு (கீழே சமையல் குறிப்புகள் கீழே காண்க)
- 1 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது செலரி
- 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட
- இனிப்பு வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக வெந்தயம் ஊறுகாய் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/8 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு (விருப்ப)
- 1/2 கப் மயோனைசே
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 முதல் 1 கப் புதிய வெள்ளை ரொட்டி crumbs (கீழே சமையல் குறிப்புகள் பார்க்க)
அதை எப்படி செய்வது
1. இறால், செலரி, வெங்காயம், ஊறுகாய், கருப்பு மிளகு, கெய்ன் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
2. மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உள்ள மடி.
3. புதிய ரொட்டி துண்டுகளை அசைக்க, அரை கப் துவங்கி, அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சும் வரை இன்னும் தேவைப்படும்.
4. கீரைகளிலும், பட்டாசுகளாலும், சாணங்களாலும் சாப்பிடலாம்.
இந்த செய்முறையானது உன்னதமான இறால் சாலட்டின் நான்கு சேனைகளை செய்கிறது. நீங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளவில்லை என்றால், பயணத்தில் எளிதான மதிய உணவிற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மிச்சத்தை மீட்டெடுங்கள்.
* குக்கின் குறிப்புகள்:
சில சிறிய இறால், சில நேரங்களில் "சாலட் அளவிலான" இறால் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இந்த செய்முறைக்கு சிறந்தது. ஒரு பவுண்டுக்கு 250 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இறால் எண்ணிக்கை. மற்றும் அவர்கள் மிகவும் மலிவு இருக்கிறார்கள்! ஒரு பெரிய அளவு பயன்படுத்தி, coarsely இறால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது.
இத்தாலிய அல்லது பிரஞ்சு ரொட்டி போன்ற வெற்று வெள்ளை ரொட்டி பயன்படுத்தி புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. தினசரி அல்லது சற்று பழங்கால ரொட்டி சிறப்பாக வேலை செய்கிறது. துண்டு துண்டாக வெட்டவும், துண்டு துண்டாகவும் அரைக்கவும், உணவு பதப்படுத்தி அல்லது பிளெண்டரில் துடிப்புடன் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட வரை கலக்கலாம்.
உயர்தர, உண்மையான மயோனைசே மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறு சிறந்த முடிவுகளுக்கு பயன்படுத்தவும். அதாவது, சாலட் அலங்காரம் அனுமதிக்கப்படவில்லை, மேலும் புதிய எலுமிச்சம் கிடைக்கிறதா என்றால் நீங்கள் எலுமிச்சை பழச்சாறுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 651 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 353 மிகி |
| சோடியம் | 964 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 60 கிராம் |