அறிக்கைகள் பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் புட்டு இலகுவான, ஆரோக்கியமான, இனிப்புக்கு ஆதரவாக இருந்து வருகிறது. இல்லை. பிரிட்டிஷ் கிறிஸ்மஸ் பண்டிகையை அது எப்பொழுதும் இன்றியமையாதது. புட்டு வருடத்தின் மிகப்பெரிய விருந்து முடிவடைந்து, பெரும் பசியின்மை மற்றும் உறுதியான அரசியலமைப்பைக் கோருகிறது, ஆனால் இன்னும் மிகவும் நேசித்தேன் (நீங்கள் சந்தையை வாங்குவதற்கு வாங்குபவர்களை சந்திக்க வேண்டாம்).
ஆரம்பகால பிரிட்டிஷ் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங்ஸ்
ஆரம்பகால கிறிஸ்துமஸ் புட்டிகளில் இறைச்சி பொதுவாக இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், மது, மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பழம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது.
விக்டோரியா ராணியின் கணவர் இளவரசர் ஆல்பர்ட், விக்டோரியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்படும் வரை, கிறிஸ்துமஸ் புட்டுக்கான பாரம்பரியம் இங்கிலாந்தில் தோன்றவில்லை. இந்த நேரத்தில் ப புண்டிங் இன்று பார்த்துக்கொண்டிருப்பதைப் போலவும், ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் கேக் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் கிறீச் புட்டிங் ஆகியவற்றிற்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தை உணர்கிறது .
ஞாயிற்றுக்கிழமை என்ன?
இது கிறிஸ் புட்டு செய்யப்படும் நாளாகும், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் முன் ஐந்து வாரங்கள் ஆகும்; அன்டோனின் கிரிஸ்துவர் சீசன் முன் கடந்த ஞாயிறு. அடுப்பில் புட்டிங் நீராவி வீட்டிற்குள் மிதக்கும் ருசியான அரோமாக்கள் பண்டிகைகளின் துவக்கம் ஆகும்.
ஒவ்வொருவரும் கலவையை அசைப்பதற்கும் ஒரு விருப்பத்தை உருவாக்குவதற்கும் நாணயங்களைச் சேர்ப்பதற்கும் ஒரு வழிக்கு வருவதால், பண்டிங் செய்வதைச் சுற்றியுள்ள பழக்கவழக்கங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது; கிறிஸ்துமஸ் நாளில் அவர்களை கண்டுபிடித்து, செல்வம், ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி, மற்றும் அனைவருக்கும் குறைந்தபட்சம் ஒன்றை கண்டுபிடிப்பதை உறுதிப்படுத்துவதாக உறுதிபூண்டுள்ளது!
சரியான கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் செய்ய எப்படி
சரியான புட்டு, அடர்த்தியான, ஈரமான மற்றும் பணக்கார பழங்கள் மற்றும் கலவை கெட்டுப்போகும் இருக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் 7 மணிநேரம் எடுக்கும்போது, குறைந்தபட்சம் 13 பொருட்கள் (கிறிஸ்துவையும் அவருடைய சீஷர்களையும் பிரதிநிதித்துவம் செய்வதற்கு) எடுக்கும் நேரம், மணிக்கணக்காகவும், வேகவைக்கவும் நேரம் எடுக்கிறது. ஆனால், ஒருமுறை குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் வைத்துவிட்டு, ஒரு நாளுக்கு ஒரு மணிநேரம் வேகவைக்க வேண்டும்.
கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் சமையல்
கிறிஸ் புட்டிங், பல இருண்ட மற்றும் பணக்காரர் பலர் பல, பல சமையல் உள்ளன. சில பயன்பாடு மாட்டிறைச்சி suet மற்றும் ஒரு இலகுவான புட்டு மற்றவர்கள் சைவ suet. பாக்னிங் தினத்திற்கு சரியானது - நீங்கள் எந்த முடிவுக்கு வந்தாலும், இரவு உணவிற்கு பிறகு ஒரு சிறு துண்டு மட்டுமே தேவைப்படும், மற்றும் பியூட்டிங்கின் அழகு அதை நன்றாக சுத்தப்படுத்துகிறது.
ஏன் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் எகிறி விடுகிறோம்?
புட்டுப்பழக்கம் கழிக்கும் மற்றொரு மரபு, கிறிஸ்துவின் விருப்பத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது, மறுபடியும் கிறிஸ்துமஸ் நாளின் தியேட்டரின் முக்கிய பகுதியாக உள்ளது. 17 ஆம் நூற்றாண்டில் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் சாப்பிடுவது ஆலிவர் க்ரோமவெல்லால் தடை செய்யப்பட்டது, ஏனென்றால் புட்டுப் பொழிவின் சடங்கு குளிர்கால சங்கீதத்தின் புறமதக் கொண்டாட்டங்களுக்கு திரும்பியது.
கிறிஸ் புட்ஸை சுலபமாக எடுக்கும் எளிதான வழி
புட்டுக்கு எரியும் ஒரு நிலையான கை தேவை மற்றும் பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக, அதிகமாக மது அனுபவித்த ஒருவர் இல்லை.
- ஒரு உலோக அலகு, அல்லது ஒத்த, கலவை மற்றும் ஒரு எரிவாயு சுடர் மீது கவனமாக வெப்பம் அல்லது ஏற்றி மெழுகுவர்த்தி.
- சுடர் போதுமான சூடாக இருக்கும் போது, கலவை வெளிச்சமாக இருக்கும்.
- புட்டு மீது திணிப்பு கலவை ஊற்ற. ஒரு பெரிய நுழைவாயில் மேஜைக்கு எடுத்துச் செல்லும் போது விளக்குகள் வெளியே இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.
- தீப்பொறிகள் தாமதமாகி, ஒரு பிராந்திய வெண்ணெய் , சாண்டி சாஸ் , கிரீம் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கஸ்டர்டுடன் பரிமாறவும்.
கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் ஐந்து பானங்கள்
பிடித்த ஒரு விண்டேஜ் போர்ட், பழ கேக் சுவைகள் மற்றும் chocolaty செழிப்பு புட்டு கொண்டு நன்றாக நன்றாக வேலை ஆனால் நல்ல போட்டிகளில் ஒரு மஸ்கட் மதுபானப்பொருள் அல்லது பணக்கார Madeira உள்ளன.
மாற்று கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங்ஸ்
நீங்கள் உண்மையில் வேண்டும் என்றால், அல்லது நீங்கள் பாரம்பரிய முட்டை பிடிக்காத விருந்தினர்கள் இருந்தால் அங்கு சில சுவையான கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் மாற்று அங்கு உள்ளன.