எந்த பிரிட்டிஷ் கிறிஸ்துமஸ் பாரம்பரிய மற்றும் பிடித்த கிறிஸ்துமஸ் புட்டு இல்லாமல் அதே இருக்கும் . புட்டுடன் நன்றாக வேலை செய்வதற்கு பல்வேறு சுவையூட்டிகள் உள்ளன, இந்த ருசியான, மிகவும் பாரம்பரியமான, சாண்டி சாஸ் உட்பட. கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் ஒரு பூக்கும், பணக்கார சாஸ் நன்றாக வேலை செய்கிறது புட்டு ஒரு சரியான சமநிலை இது. சுவையுடைய சிறந்த திருமணத்தைப் பெறுவதற்கு உங்கள் புட்டுக்குள் இருக்கும் சாஸில் ஒரே மதுவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், பிராண்டிக்கு பதிலாக ரம் மார்க்கெட்டில் சுவைத்துக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் புட்டியில் என்ன இருக்கிறது. கிளாசிக்கல் என்றாலும், சுவையானது ருசியானது. நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும், இருவரும் ருசியானவர்கள்.
இந்த பிராந்தி சாஸ் செய்முறையை செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் முன்கூட்டியே ஒரு நாள் அல்லது இரண்டாகவும் தயாரிக்க முடியும் மற்றும் புட்டு தயாராக இருக்கும் போது வெறுமனே மீண்டும் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உண்மையில் ஒரு கிக் அதை பிடிக்கும் என்றால், சேவை முன் பிரகாசமான ஒரு கூடுதல் ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க - மட்டுமே பெரியவர்களுக்கு, என்றாலும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 oz./55 g. வெண்ணெய்
- 2 oz./55 g. வெற்று மாவு
- 1 பைண்ட் / 470 மிலி. பால்
- 2 oz./55 g. நன்றாக / காற்சட்டை சர்க்கரை
- 5 தேக்கரண்டி பிராண்டி அல்லது காக்னாக்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு nonstick saucepan மெதுவாக வெண்ணெய் உருக. ஒருமுறை உருகிய, மாவு சேர்த்து ஒரு தடிமனான, மென்மையான பேஸ்ட் உருவாக்க விரைவாக அசை. 1 நிமிடம் எடுக்கும்படி சமைக்க வேண்டாம்.
- துடைக்க ஒரு கை பயன்படுத்தி, மெதுவாக பால் சேர்க்க, தீவிரமாக அசையாமலே. ஒரு தடித்த மென்மையான சாஸ் உருவாகிறது வரை whisking தொடர்ந்து இது 3 - 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மிக அதிக வெப்பம் அல்லது சாஸின் அடிப்படை எரிக்கப்படாமல் இருக்க கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சாஸ் உருவாகும்போது, சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை சற்று கூடுதலாக துடைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மெதுவாக 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, அவ்வப்போது கிளறி.
- இறுதியாக மென்மையான சாஸ் மீது whisking, பிராந்தி அல்லது காக்னாக் சேர்க்க. சாஸ் சிறிது நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்ப்பதனமாகவும் வைத்துக் கொள்ளலாம், முன்னோக்கி திட்டமிடுவதற்கு மிகவும் பெரியது.
- கிறிஸ்துமஸ் தினத்தன்று, அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவிலேயே வெறுமையாக்குங்கள். சுவையூட்டும் வரை பிராண்ட்டி அல்லது காக்னாக் ஒரு சிறிய துளி சேர்க்கவும். குழந்தைகளுக்கு சேவை செய்யாதீர்கள். நீங்கள் மதிய உணவுக்கு பிள்ளைகள் இருந்தால், அவர்கள் கூந்தல், ஐஸ் கிரீம் அல்லது வெற்று வெள்ளை சாஸ் செய்வார்கள்.
- ஒருமுறை நீங்கள் உங்கள் புட்டுக்கு flamed, புட்டு மீது ஊற்ற உதவும்.
குறிப்புகள்: புடைப்பு சாப்பிடுவது போல, புட்டிங் தினம் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது மற்றும் குத்துச்சண்டை நாளில் ஒரு பெரிய உபசரிப்பு. அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவ் ஒன்றில் ஒரு சாம்பல் அல்லது சாஸில் மீண்டும் சாப்பிடுங்கள். எரிக்க வேண்டாம் கவலை.
இந்த சாஸ் கிறிஸ்துமஸ் விழாக்களுக்கு மட்டும் வைக்கப்பட வேண்டியதில்லை. இது ஒரு நல்ல அடிப்படை இனிப்பு, வெள்ளை சாஸ் மற்றும் பல சுவையுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது, மது அல்லது அல்லாத மது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 219 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 169 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |