06 இன் 01
ஃபீலோ சாஸ் பை: எஞ்சின் ஃபில்லோ துண்டுகளோடு தொடங்குங்கள்
டென்னிஸ் கோட்லிப் / கெட்டி இமேஜஸ் டைபோபிடாகியா (சிறிய சீஸ் பைஸ்) அல்லது பிற பைலோ மாவை சமையல் செய்யும் போது, நீங்கள் ஒழுங்காக defrosted இல்லை மற்றும் / அல்லது பல தாள்கள் ஒரு மூலையில் ஒன்றாக சிக்கி phyllo துண்டுகளாக ரன். ஒரு சில தாள்கள் தயாரிப்பு முறையிலும் கிழித்து விடும். சேதமடைந்த மாவை வெளியே தள்ளாதே. அதற்கு பதிலாக, இந்த சீஸ் பை செய்முறை செய்ய அதை பயன்படுத்த
குறிப்பு: இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, சிறந்த குறைந்தபட்சம், கீழே உள்ள மூன்று மற்றும் கீழும் மூன்று பாக்ஸ் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட 1/2 கப் (8 தேக்கரண்டி); இருப்பினும், இது இரண்டு (அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தி இருந்தால், அல்லது குறைவாக நிரப்புதல்) மேலும் செய்ய முடியும்.
இந்த செய்முறையின் பொதுப் பெயரான பட்சவூரா என்பது "ராக்" என்று பொருள்படும் மற்றும் அதன் சற்றே கொடூரமான தோற்றத்தை விவரிக்கிறது.
06 இன் 06
பில்லா சீஸ் பீஸ்: பில் அப் அப் ஃபிலோ
புகைப்பட © N. Gaifyllia 350 F / 175C க்கு அடுப்பில் Preheat
சிறிது வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் பான். பைல்லோவின் சிறு துண்டுகளை கொட்டிவிட்டு , பான் போட வேண்டும். மேல் பெரிய துண்டுகளை சேமிக்கவும்.
06 இன் 03
எஞ்சின் ஃபில்லோ சீஸ் பை: பான் பாட்டம் மூடி
புகைப்பட © N. Gaifyllia பைல்லோ எப்படி இருக்கும் அல்லது எந்த வழியில் பான் வைக்கப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல. பான் கீழே மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.
06 இன் 06
லெஸ்வொயர் ஃபில்லோ சீஸ் பை: மூன்று அடுக்குகள் மற்றும் சீஸ் சேர்
புகைப்பட © N. Gaifyllia பைல்லோவின் துண்டுகளை சேர்த்து - பெரிய துண்டுகளை கொட்டிவிட்டு, சிறிய துண்டுகளையும் சேர்த்து - பைல்லோவின் குறைந்தபட்சம் மூன்று அடுக்குகளுக்கு சமமானவரை அடையும் வரை. தேவைக்கேற்ப அடுக்கப்பட்ட டீஸ்பூன் ரொட்டி மூலம் நிரப்பவும்.
06 இன் 05
எஞ்சின் ஃபில்லோ சீஸ் பை: பெரிய துண்டுகள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்
புகைப்பட © N. Gaifyllia குறைந்தபட்சம் மூன்று அடுக்குகளைச் சமமாக உருவாக்குவதன் மூலம், உயர்ந்த பிலியோவின் மேல் பாகங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு பெரிய துண்டு மட்டுமே எஞ்சியிருந்தால், முதலில் சிறிய துண்டுகள் வைக்கவும், மேல் அடுக்கு போன்ற பெரிய துண்டு (கள்) ஐப் பயன்படுத்தவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு சிறிது சிறிதாக தூரிகை.
30 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் நடுப்பகுதியில் கீழே உள்ள அடுப்பில் 350 F / 175 C உள்ள துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மேல் (மேல் மூலம் குறைக்க வேண்டாம்) ஸ்கோர்.
06 06
லெஃப்டர் ஃபில்லோ சீஸ் பை: வெட் அண்ட் சேவ்வ்
புகைப்பட © N. Gaifyllia இந்த சீஸ் பை மிகவும் ஒளி மற்றும் மிகவும் flaky - மற்றும் ஃபில்லோ மிகவும் மன்னிப்பு இருக்க முடியும் என்பதால், வாய்ப்புகளை எந்த ஒரு phyllo தாள்கள் சரியான இல்லை என்று இருக்கும் என்று!
குறிப்பு: இந்த சீஸ் பை வேண்டுமென்றே இந்த வழியை உருவாக்க முடியும், பைல்லோவின் தாள்களைப் பயன்படுத்தி, உடைந்த துண்டுகளுக்கு பதிலாக முழு தாள்கள் மட்டுமே காட்டப்பட்டுள்ளது.
ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட அடுக்குகளுடன் அதை முயற்சிக்கவும்; உதாரணமாக, கீழே, சீஸ், நடுவில், சீஸ், மேல் அடுக்குகளில் bunched பைலொஸ் 1 முதல் 3 அடுக்குகள் மீது bunched பைலோஸ் 3 அடுக்குகள்.