வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பிட் மெதுவாக அதை சமையல் பின்னர் சீமை சுரைக்காய் grating மூலம், நீங்கள் இந்த தாழ்மையான காய்கறி ஒரு சுவைமிக்க, தனித்துவமான ருசியான பரப்பு zucchini வெண்ணெய் என்று அழைக்கப்படும். நீங்கள் ஒரு கிராம்பு அல்லது இரண்டு பூண்டு அல்லது வெங்காயம் அல்லது ஒரு சில பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க முடியும், நன்றாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் ஒரு பிட் வரை விஷயங்களை கலந்து சமையல் முடிவில் சில புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்புகிறேன் - துளசி, புதினா, அல்லது தைம் அனைத்து நல்ல தேர்வுகள். நீங்கள் எந்த கூடுதல் கிக்குகள் பயன்படுத்த, அதை பட்டாசுகள் அல்லது toasts சேவை. இது ஸ்கிராப்ள்ட் முட்டைகளுடன் அல்லது omelets ஒரு நிரப்புதல் உடன் அழகாக இருக்கிறது.
இந்தத் தேவையை பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை. ஆனால், உங்கள் பேட்சில் எந்த மகத்தான சீமை சுரைக்காய் பழங்களின் பழங்களைப் பயன்படுத்த இது சிறந்த வழியாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 நடுத்தரம்
- சீமை சுரைக்காய்
- 1-2 பூண்டு கிராம்பு (அல்லது
- வெங்காயம்
- 1-2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 / 2-1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- விருப்பம்: கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- சீமை சுரைக்காய்களை ஒழுங்கமைத்து, அவற்றை ஒரு பெரிய துளைப்பான் மீது துண்டாக்கினான். (நான் பூண்டு அல்லது வெண்ணை பான் வரை காத்திருக்க அறியப்பட்ட மற்றும் கடாயில் சரியான சீமை சுரைக்காய் தட்டி - அவர்கள் மிகவும் மெதுவாக அவர்கள் அழகாக விரைவில் grate முனைகின்றன.)
- பீல் மற்றும் பூண்டு அல்லது வெங்காயம் நறுக்கு.
- வெண்ணெய் உருகுவது அல்லது நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் எண்ணெய் வெப்பம். பூண்டு அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் சமைத்த, கிளறி, அவர்கள் மணம் வரை, சுமார் 30 விநாடிகள். சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும் மற்றும் எல்லாம் இணைக்க அசை. உப்பு கொண்டு தெளி மற்றும் மீண்டும் அசை.
- ஒரு மென்மையான மென்மையான வெப்பநிலையை பராமரிப்பதற்காக வெப்பத்தைச் சரிசெய்யவும். நீங்கள் அதை மீது தனியாக விழும் வரை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் பற்றி மிக மென்மையான ஆகிறது வரை மெதுவாக இந்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை பழுப்பு நிறமா அல்லது தேடவோ அல்லது மிருதுவான மென்மையாக்கவோ செய்யவில்லை. குக், இப்போது மீண்டும் மீண்டும் கிளறி, பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன தொடங்கும் சீமை சுரைக்காய் எந்த பிட்கள் வரை துல்லியமாக உறுதியாக இருப்பது. சீமை சுரைக்காய் ஒரு பிட் ஒட்ட தொடங்குகிறது போது, 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்க. நான் வழக்கமாக போதுமானதாக இருக்கிறது, ஆனால் சமையல் நேரம் முடிவதற்கு முன்பே மீண்டும் ஒட்டிக்கொண்டால், மற்றொரு 1/4 கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும், அதில் குழாயைப் பிடுங்குவதற்கு எந்த பிட்டுகளையும் உதவுங்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இன்னும் அதிகமாக ஒட்டாமல் வைத்திருக்க உதவும்.
- சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து சீமை சுரைக்காய் அதிசயமாக மென்மையாகவும் உருகும் இருக்க வேண்டும். சுவை, கூட, மக்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள். நம்பாத உணவுகளை தயார் செய்யுங்கள்.
நீங்கள் இந்த யோசனை விரும்பினால், நீங்கள் பசுமை பூண்டு பெஸ்டோ அல்லது இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டிப் , மற்ற இரண்டு ஆச்சரியம் சொட்டு / பரவுகிறது விரும்புகிறேன்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 38 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 293 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |