சூடான பானைச் சாப்பிடும்போது ஒரு பொதுவான விதி, குழம்பு சாம்பல் மற்றும் மிளகாய் மசாலாவை வைக்க வேண்டும். இந்த கலவையின் அழகு என்பது விருந்தினர்களுக்கு உணவைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் தங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்றது. மறுபுறம், கடுமையான மற்றும் வேகமான விதிகள் இல்லை. விரும்பியபடி அடிப்படை குழம்பு செய்முறையைத் தழுவி உணரலாம்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட சைட் டிஷெஸ் (விரும்பியிருந்தால் குழம்பு அல்லது சமைத்திருக்க வேண்டும்):
- குழந்தை சோளம்
- புதிய காளான்கள்
- பீன் நூல் நூடுல்ஸ் (உணவு முடிவில் குழம்பு அவற்றை சமைக்க)
- கீரை
- மாங்கர் சட்னி
- இது பாரம்பரியமானதல்ல, ஆனால் நீங்கள் குழம்பு அல்லது வேகவைத்த ரொட்டிகளில் துடைப்பதற்காக ரொட்டி வகை ரொட்டிக்குச் சேவை செய்யலாம்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட டிப்ஸ் :
சோயா சாஸ், இஞ்சி டிரையிங் , சோளமேடு , பாதுகாக்கப்பட்ட பீன் தயிர், ஹாட் கடுகு , மிளகாய் எண்ணெய் , வேர்க்கடலை சாஸ் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சூடான சாஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 - 1 1/2 பவுண்டுகள் வாட்டடி மாமிசம்
- 6 கப் தண்ணீர்
- 2 தொகுப்புகள் மாட்டிறைச்சி bouillon
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 பச்சை வெங்காயம்
- 2 துண்டுகள் இஞ்சி
- விருப்ப: வெள்ளை மிளகு சுவைக்க வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- காகித மெல்லிய செவ்வக துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி வெட்டு. (1 -2 மணிநேரத்திற்கு மாட்டிறைச்சி முடக்குவதற்கு எளிதாகக் குறைக்க அல்லது புத்செர் அதைக் குறைக்க வேண்டும்).
- காய்கறிகளை கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டி, பக்க உணவுகள் தயாரித்தல் (கீழே பரிந்துரைக்கப்பட்ட பட்டியலைக் காண்க). ஃபாண்ட்யூவில் பயன்படுத்தினால், காளான்களை கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். விரும்பியபடி கீரை அல்லது துடைப்பான் துடைக்க வேண்டும்.
- மேஜையில் தனித்தனி பிளாட்டரில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பக்க உணவுகள் இடுங்கள். சிறிய தனிப்பட்ட கிண்ணங்களில் அட்டவணையில் டிப்லிங் சாஸ்கள் வைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு முழுமையான இட அமைப்பை வைத்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதில் ஒரு முள் போடுதல் (முடிந்தால் வண்ணம் குறியிடப்படும்) மற்றும் சமைத்த உணவை வைப்பதற்கு ஒரு சிறிய கிண்ணம்.
- தண்ணீர் மற்றும் மாட்டிறைச்சி bouillon சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு இளஞ்சிவப்பு அணைக்க மற்றும் வெள்ளை ஒயின், சோயா சாஸ், பச்சை வெங்காயம், மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். ஃபாண்ட்யு பானை தோராயமாக 2/3 - 3/4 முழுதாக இருப்பதால், போதும் குழம்பு மாற்றவும். (நீங்கள் தேவை எவ்வளவு குழம்பு ஃபாண்ட்யு பானை அளவு சார்ந்தது).
- பர்னர் மீது ஃபாண்ட்யு பானை வைக்கவும், அது உணவை முழுவதும் பதப்படுத்தி வைக்கவும். மீதமுள்ள குழம்பு வெப்பமயமாதலை அடுப்பில் வைக்கவும்.
- சூடான குழம்பு உள்ள உணவு சமைக்க முட்கரண்டி தண்டுகள் பயன்படுத்த, பின்னர் விரும்பியபடி சுவையூட்டிகள் உள்ள முக்குவதில்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 242 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 725 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |