சிறந்த பிரஞ்சு செங்குத்து மான்சியூர் சமையல்

க்ரூக் மோன்ஸியூர், (அல்லது நேரடி மொழிபெயர்ப்புக்கான "மிருதுவாக மிஸ்டர்,") பாரிசியன் கஃபே மெனஸில் 1910 ஆம் ஆண்டில் தோன்றினார் மற்றும் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு பெரும் நன்றியைக் கொடுக்க வேண்டும். ஒரு க்ரோக் இறுதி விரைவு உணவு, கிளாசிக் தெரு உணவு மற்றும் அனைத்து சுற்று வசதிக்காக உணவு, ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் முற்றிலும் ருசியான உணவு விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யப்பட்டது.

அசல் Croque Monsieur வெறுமனே சூடான ஹாம் மற்றும் வெண்ணெய் பொறித்த Gruyere சீஸ் ரொட்டி, இருந்தது.

பிரஞ்சு தொழிலாளர்கள் ஒரு சூடான ரேடியேட்டர் மூலம் தங்கள் மதிய pails விட்டு பின்னர் தங்களது சாண்ட்விச்கள் உள்ள சீஸ் கண்டுபிடிக்க உருகிய போது தற்செயலாக உருவாக்கப்பட்டது என்று சிலர் நம்புகிறேன்.

அது வெறுமனே ஒரு நகர்ப்புற கட்டுக்கதையாக இருந்தாலும் கூட, முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கதையாகும். எல்லோரும் ஒரு க்ரூக் நேசிக்கிறார்கள். அது அந்த சாதுவான சூடான சாண்ட்விச் எடுத்து சாறு மற்றும் தங்க பழுப்பு மாறும் வரை வெண்ணெய் அதை சமைக்க எங்காவது சமையல் புத்தி கூர்மை யார் ஒப்புக்கொள்ளப்படாத சமையல்காரர் இருந்தது. அந்த நகர்வானது இந்த ஸ்க்ராக்டிஃப்டி அடிமையாக்கும் ரொட்டிக்கு புகழ் மற்றும் கௌரவத்தை உண்மையிலேயே உரியது.

கோக் மான்சியூர் சமையல்

இன்று பிரான்ஸைக் காணும்போது, ​​க்ரூக் மோன்ஸியூர் - சாதாரணமாக க்ரோக் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது - பல சமையல்களும் சமையல்களும் கொண்ட வேறுபாடுகளும் உள்ளன. கடுமையான சாண்ட்விச் என்பது பசியின்மை, சிற்றுண்டி, அல்லது சாதாரண உணவு. ஒரு நம்பமுடியாத அனுபவம் இந்த சமையல் ஒரு முயற்சி - நீங்கள் வாட்டு சீஸ் ரொட்டி தெரியும் என்றாலும்!

பாரம்பரிய Crock Monsieur ரெசிபி

இந்த பாரம்பரிய Croque Monsieur செய்முறையை 1900 ஆம் ஆண்டின் ஆரம்பத்தில் பாரிஸ் கேபினில் பணியாற்றிய அசல் ரொட்டிக்கு மிக நெருக்கமான பதிப்பாகும்.

க்ரோக் மேடம் ரெசிபி

க்ரூக் மேடம் என்பது ஒரு முட்டை மற்றும் பெச்செமல் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சற்று கடினமாக உண்ணக்கூடியது. இது மிகவும் எளிதான செய்முறையாகும்; காலை உணவுக்கு ஒரு முட்டை எப்போது வேண்டுமானாலும் பொரித்திருந்தால், நீங்கள் இந்த க்ரோக் செய்யலாம்.

Croquet Provencal ரெசிபி

இந்த Crock Provencal செய்முறையை தக்காளி, Raclette சீஸ் , மற்றும் herbed மயோனைசே அடங்கும்.

செழுமையின் ஒரு கூடுதல் அடுக்கு சேதமடைந்த சாண்ட்விச் மீது வீட்டில் பெச்செமல் சாஸை ஒரு பிட் பரப்பினால் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு சிறிய ப்ரோவென்ஸ்கல் சன்ஷைன் அட்டவணையை வழங்குகிறது.

ஆப்பிள் மற்றும் முனிவர் Crock மான்சியூர் ரெசிபி

இந்த ஆப்பிள் மற்றும் முனிவர் Croque Monsieur அசல் பிரஞ்சு செய்முறையை ஒரு ருசியான மாறுபாடு உள்ளது. இது இனிப்பு-புளிப்பு ஆப்பிள்கள், மூலிகை மயோனைசே, உருகிய சீஸ், மற்றும் இரண்டு வெண்ணெய், ரொட்டி மிருதுவான துண்டுகள் இடையே சூடான ஹாம். கிளாசிக் க்ரூக்கின் கிட்டத்தட்ட இனிப்புப் பதிப்பு.

Crock Tartiflette ரெசிபி

Crock Tartiflette ஆறுதல் உணவு பசி திருப்திப்படுத்தும் ஒரு செய்முறையை செய்ய எளிதானது. பிரபலமான டார்ட்ஃபீல்ட் casserole போன்ற, இந்த ரொட்டி ஒரு கிரீம் Béchamel சாஸ், உருகிய கிளாசிக் சீஸ், மற்றும் ஒரு crunchy, buttery sandwich உள்ள வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு கொண்டுள்ளது. இந்த குரோக்கின் சிதைவுகளால் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் ஒரு உபசரிப்பு இப்போது மீண்டும் மிகவும் தீங்கு செய்ய முடியாது.