புகைத்த சாஸ்ஜ் சாண்ட்விச்கள்

இது ஒரு உன்னதமான தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச் ஒன்றாக எப்படி உள்ளது. நீங்கள் ஏற்கனவே புகைபிடித்த sausages இன்னும் ஒரு "உண்மையான தீ" சுவையை இன்னும் கொடுக்க கிரில் மீது அவர்களை வெப்பம் முயற்சி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்டுகள் (680 கிராம்) தொத்திறைச்சி
• 3 மணி மிளகுத்தூள் (விதை மற்றும் நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட)
• 1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 6 ரொட்டி ரொட்டி
• 1/4 கப் (60 மிலி) டிஜோன் கடுகு
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

1. புகைப்பிடிக்கும் sausages (சூடான இத்தாலிய இந்த செய்முறையை நல்லது) 200 டிகிரி F / 90 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உங்கள் புகைப்பிடிக்கும் வரை, 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை.

2. வெந்தயத்தைச் சாப்பிட்டவுடன், ஆலிவ் எண்ணெயை பெரிய வாணலியில் போடவும். மிளகு, வெங்காயம், பருப்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து, நறுக்கியது வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும்.

3. புகைப்பிடிப்பவர்களிடமிருந்து sausages நீக்க மற்றும் lengthwise வெட்டி. சூடான சாண்ட்விச் buns மீது இடம், டிஜான் கடுகு மற்றும் sauteed காய்கறிகள் மேல்.