இந்த கோழி பானை ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ் தயார் மற்றும் சமைக்க சூப்பர் எளிது. சூடான சமைத்த நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி ருசியான மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸ் ஐந்து கனமான இனிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும். உறைந்த மாட்டிறைச்சி குழம்பு சாஸ் மாட்டிறைச்சி சுவையை கொடுக்கிறது.
செய்முறை எளிதாக ஒரு கூட்டம் பெருக்கப்படுகிறது. சாஸ் தடித்த பிறகு, மீட்பால்ஸை மெதுவாக குக்கருக்குத் திருப்பிச் செலுத்துங்கள்.
மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு கொதிகலன் பான் அல்லது வறுத்த பாங்கில் ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவை மாட்டிறைச்சி குழம்புடன் மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப்
- புதிய ரொட்டி crumbs
- 1 கோப்பை
- பால் அல்லது அரை அரை
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் சக் அல்லது சுற்று
- 1/2 பவுண்டு மெல்லிய தரையில் பன்றி, அல்லது அனைத்து மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த
- 2 பெரிய முட்டை,
- சற்று அடிபட்டது
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட நன்றாக
- 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி மசாலா
- 1 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (கூடுதலாக மேலும், ருசிக்க)
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 (10 1/2 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது முடியும்
- செறிவூட்டப்பட்ட வீட்டில் மாட்டிறைச்சி பங்கு , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கடும் உறிஞ்சும் கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பால் 5 நிமிடங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை ஊற. தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, முட்டை, வெங்காயம், உப்பு, ஜாதிக்காய், மற்றும் allspice 1 1/4 தேக்கரண்டி சேர்த்து; நன்றாக கலக்கு. 1 அங்குல மீட்பால்ஸை வடிவமைத்தல்.
- ஒரு broiler பாணியில் ஒரு ரொட்டி மீது மீட்பால்ஸை வைக்கவும், ரொட்டிக்கு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுரவும் வைக்கவும். அவர்கள் குறைந்தபட்சம் 160 F ஐ ஒரு இறைச்சிக்கான மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-படிக்க தெர்மோமீரில் பதிவு செய்ய வேண்டும். மீட்பால்ஸில் கோழி இருந்தால், குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 165 எஃப்.
- மெதுவாக குக்கரில் browned meatballs வைத்து. 1/2 மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் மிளகு முடியும் சேர்க்கவும். 3 முதல் 5 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
- கரிச்செடியை நனைக்க, மெதுவாக குக்கரை உயர்ந்ததாக மாற்றவும். ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் செய்ய வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்த்து. மீதமுள்ள 1/2 மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் மீட்பால்ஸை மீது ஊற்ற சேர்க்க பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- 45 நிமிடங்கள் வரை, தடித்த வரை சமைக்க.
- ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் இறைச்சிகளை அகற்றவும். மென்மையான வரை குழம்பு உள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் அசை. தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் உப்பை சேர்க்கவும்.
- இறைச்சிப்பகுதிகளில் சாஸை ஊற்றி, நூடுல்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- இறைச்சிகள் முழுமையாக சமைக்கப்படுவதால், நீங்கள் சமையல் நேரம் சுருக்கவும் விரும்பலாம். மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது, அதை இறைச்சிப்பகுதிகளில் மெதுவாக குக்கர் சேர்த்து, பின்னர் சுமார் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். வறுத்த குழம்பு மற்றும் செய்முறையை தொடரவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 728 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 317 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,251 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 54 கிராம் |